facebook pixel code

Phoebe

副食粥品

2008年11月18日
★ 蘋果番薯粥
材料:
蘋果 1大匙,切小薄丁
番薯 2/3大匙,切小薄丁
水 3大匙
奶粉 1大匙
作法:
1.將上述材料放入鍋中。
2.煮沸,小火續煮15分鐘(記得攪拌數次)。
註:1.離乳初期食譜(5個月)
2.離乳中期之風邪兒適用

★ 番薯粥
材料:
米 1大匙,洗淨、浸於水中1小時以上
蕃薯 1/2~1大匙,去皮切0.5公分小薄丁
水 5大匙
作法:
1.將上述材料放入鍋中。
2.煮沸,小火續煮25~30分鐘(記得攪拌數次)。
註:
1.離乳中期食譜(6個月)

★ 什錦粥
材料:
米 1大匙,洗淨、浸於水中1小時以上
水 5大匙
雞肉 10公克,切細絲
胡蘿蔔 1/2大匙,切米粒大
洋蔥 1/2大匙,切米粒大
蕃茄 1大匙,切米粒大
作法:
1.將上述材料放入鍋中。
2.煮沸,小火續煮20~25分鐘(記得攪拌數次)
註:離乳後期食譜(9個月)

★ 南瓜粥
材料:
南瓜 20公克,去皮切小薄丁
水 3大匙
奶粉 1大匙
作法:
1.將上述材料放入鍋中。
2.煮沸,小火續煮15分鐘(記得攪拌數次)。
註:
1.離乳初期食譜(5個月)
2.離乳中期之風邪兒適用

★ 蕃茄蛋花粥
材料
白飯80克、番茄25克、雞蛋20克、豆腐40克、高麗菜30克、鹽少許
做法:
1.番茄燙過,去皮切小丁備用。
2.將其餘配菜切細。
3.水燒滾,將番茄及高麗菜倒入水中略煮開。
4.將白飯倒入蔬菜湯中,並以小火熬煮成稀飯。
5.加入豆腐以及蛋花拌勻。
6.最後加入少?#92;鹽及香油調味即可。

★ 吻仔魚莧菜粥
材料:
稀飯1碗(稀粥,米與水的比例1:10)、吻仔魚10∼15公克、莧菜10公克
做法:
1 將莧菜洗淨,取葉菜部分切絲。
2 於鍋中放入稀飯與莧菜絲,一起熬煮。
3 在煮沸前,加入適量吻仔魚。

★ 乳酪燕麥粥
材料:
乳酪片(切細絲)1片、即食燕麥2湯匙 。
做法:
1. 即食燕麥用開水沖開。
2. 加入切絲的乳酪。


★ 綠豆牛奶粥
適用8∼10個月大寶寶
材料:
濃清粥1碗(米與水的比例1:7)、配方奶粉1∼2湯匙、熟綠豆適量
做法:
1 在剛煮好的濃粥中,加入1∼2湯匙配方奶粉。
2 均勻攪拌,以濃粥的溫度溶解奶粉。
3 加入適量的熟綠豆,略拌一下。
4 8個月大寶寶就能享用的綠豆牛奶粥,完成!

★ 高麗菜粥
材料:
米、高麗菜屑、紅蘿蔔細丁、海苔屑
做法:
等到米煮軟了,再加入高麗菜及紅蘿蔔,再加一些鹽調味, 吃之前撒一些海苔屑。

★ 花菜素火腿粥
材料:
白粥、青花菜細丁、素火腿細丁
做法:
在煮好的粥裡加入花菜細丁及事先炒香的素火腿,拌一拌調味即可。

★ 糙米蓮子波菜粥

材料:
昨晚剩的糙米飯、新鮮蓮子數顆(剝開,去心)、紅蘿蔔細丁、波菜切細、海苔片弄小片塊
做法:
飯、蓮子、紅蘿蔔細丁先煮至飯爛了,再放海苔片及波菜攪拌至菜熟再放一點鹽調味,熄火。

★ 小米甜粥

材料:
小米、綠豆、糖
做法:
把小米、綠豆洗好,再放水一起煮燜,煮到都開熟、開花即可加一點糖拌勻。

★ 葫蘆瓜粥

材料:
胚牙米2/3杯、葫蘆瓜、紅蘿蔔適量切細絲
做法:
全部的材料一起煮,煮好了再放一點鹽調味,吃之前再撒一些素鬆。

★ 蘋果蕃薯小米粥

材料:
蘋果1/4粒、蕃薯(量跟蘋果的量差不多)、小米1/4杯、水適量
做法:
蕃薯去皮後切丁(約baby一口的大小),加入洗好的小米,放電鍋一起煮。不用加糖,蘋果、蕃薯甜甜的。

★ 紅蘿蔔海帶泥粥

材料:
白米、蒸熟的紅蘿蔔、滷好的海帶、一點點滷汁
做法:
先把米熬成粥,再加入紅蘿蔔泥、海帶泥拌煮。要吃之前再加一點滷汁拌勻即可。

2007-09-08 05:03:25 補充

寶寶點心~

★葡萄奶露
材料 :
嬰兒米粉2匙
較大嬰兒奶粉1匙
新鮮葡萄1顆
做法:
以溫水30cc沖泡較大嬰兒奶粉,並調入嬰兒米粉。
葡萄洗淨後去皮,用研磨器磨成泥狀。
將葡萄泥調入米粉糊中,攪拌均勻即可餵食。

★蘋果布丁
材料:
嬰兒米粉1匙
嬰兒奶粉1/2匙
蘋果1個
玉米粉1/2匙
做法:
將蘋果切一個口,把果核去除,用湯匙將果肉挖出,磨成泥狀。
以少許溫水調入嬰兒米粉及奶粉,再加入蘋果泥及玉米粉。
將做法2之成品倒入蘋果內,以蒸鍋蒸約5至8分鐘,取出待稍涼之後即可餵食。

2007-09-08 05:04:48 補充

★起司麵包條
材料︰
三明治麵包1/3張、嬰兒牛奶30c.c、起司粉1小匙、瑪琪琳1小匙
作法︰
1.麵包去外皮切成三等分,淋上嬰兒牛奶後備用。
2.將材料1.以烤箱加熱3至4分鐘。
3.塗上瑪琪琳,再撒上起司粉後再烤3至4分鐘。
起司粉含豊富鈣質可強化骨骼,麵包烤太久會變硬不好吃,要邊烤邊注意烤的程度。

★蜜桃奶昔
材料:
嬰兒米粉1湯匙 幼兒多力1湯匙 水蜜桃泥1/2瓶
做法:
1. 全部材料加入約120cc-150cc冷開水,攪拌均勻。
2. 放入冰箱冰涼,以吸管讓寶寶練習吸食。
食材的變化:嬰兒米粉可用水果麥粉替代,水蜜桃泥可用其他純水果泥替代。

2007-09-08 05:06:32 補充

★牛奶布丁
材料:
牛奶200克 白糖30克 蛋2顆
做法:
牛奶+糖小火煮到糖融就好不要煮太久 關火備用
蛋打散+剛剛的牛奶辦辦過篩 中火蒸5分鐘關火過3-5分鐘再打開