香菇燴西芹準備材料：西洋芹、香菇、蒜頭、辣椒（可不放）調味料：鹽、柴魚粉、太白粉做法：1.西芹去除粗絲洗淨，切段；香菇洗淨去蒂頭，切絲；蒜頭拍碎；辣椒切末備用2.熱鍋放入適量的油，放入蒜頭辣椒爆香，接著放入香菇和西洋芹炒勻，加入半碗水、鹽和柴魚粉略炒一下，熟後用太白粉水芶薄芡即可
