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今天我要說說這個清蒸魚
雖然常常做清蒸魚
不過我今天用不同方式做
老公竟然說整個味道都不一樣
而且是變好吃了，還沒有腥味
做法很簡單
就是多一個步驟而已
平常蒸魚我都會把醬汁跟魚一起蒸
今天我不加任何醬汁
只在魚身上塗上鹽和米酒後把魚蒸熟
在等待蒸熟的時間
在一旁煮醬汁
等魚熟後，盤子裡會有很多湯汁
那個湯汁要倒掉
因為湯汁就是腥味的來原
倒掉後在淋上煮好的醬汁就ok了
蝦排是冷凍食品
一般是用油炸
不過懶的炸
就用烤箱烤熱
波菜平常都是炒蒜頭
不過覺得沒變化
所以加了蝦米炒
還不難吃咧~
今天的晚餐~
清蒸黃魚
蝦米炒波菜
滷焢肉+滷蛋
烤蝦排
冬瓜大骨湯
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今天去市場買了
大骨
五花肉
黃魚
波菜
冬瓜
共花rmb60.5
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