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鳳鳳胎媽咪

製作仙草

2008年07月20日
炎炎夏日
最好的消暑甜湯是什麼?
就是大家常吃的綠豆湯、仙草蜜、檸檬愛玉
除了綠豆以外
其他二樣要在大陸買到、吃到還真的容易咧!

有一次去做臉時
帶了我做的綠豆芋圓湯給愛金(美容師)吃
愛金直說好吃,還誇我手藝好(呵呵~~~~這不是重點啦)
後來愛金問我有沒有吃過黑涼粉
涼粉?!是啥?沒聽過咧~
愛金說她下次回老家在買給我吃

一星期後再次去做臉
愛金拿了一包黑涼粉給我
哈哈....什麼嘛
原來黑涼粉就是台灣人說的仙草
這是粉狀的
新竹關西也有賣類似這種製作仙草的粉
製作仙草_img_1

一包黑涼粉裡頭有五小包
一小包有100g,可做2500ml的仙草塊
製作方法就是加水調開
再加入熱水煮滾
放涼就是仙草塊了
製作仙草_img_2
最後在煮個糖水
加入切好的仙草塊
就完成了仙草蜜
住在大陸的人想吃嗎?
趕快去買來做看看
超級簡單!

製作仙草_img_3