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鳳鳳胎媽咪

分享-煎魚的小撇步

2009年02月24日
分享-煎魚的小撇步_img_1

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媽媽們是不是覺得煎魚很困難
常常把一整隻魚,煎到四分五裂
就算不是廚房新手的我
偶爾也會把魚煎壞

現在有一個方法
不是高手,也可以做到哦^^
這方法不是我發明的
是網路上看到的
現在就分享給大家

家裡沒不沾鍋的可以這樣做
首先要準備一條魚和烘焙紙(大賣場都找的到)
然後撕一段烘焙紙(長度約鍋子的大小)
把紙放到鍋子的表面
開火,放入一點點油
在把魚放上去
煎到兩面金黃即可

如果你想要做紅燒的
把魚的兩面稍煎一下
然後把紙拿掉
放入要紅燒的材料即可

範例一:乾煎黃魚
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範例二:乾煎秋刀魚
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