小小提醒：本站食譜所載的圖片及文字為鳳鳳胎媽咪所有，請勿任意轉載、複製和列印，不懂什麼叫尊重和禮貌的人請盡速離開本站！！ 原本只想煮三道菜的
不過從娘家拿回來的紅菜
有一半都“萎”掉
煮出來可能只有一人份
所以又臨時多加一道
反正冰箱還有一點高麗菜
這顆高麗菜也是放超久的
有三個星期了吧....
剛好孩子們不喜歡吃紅菜
高麗菜會比較適合他們
今天的晚餐....
蒜燙紅菜
乾煎白鯧魚
小黃瓜炒肉絲
高麗菜煎蛋
冬瓜排骨湯
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《小知識》
晚上可以吃紅菜嗎？
老一輩的人認為，白天吃紅菜補血，晚上吃則會「破血」（敗血）。中醫則認為紅菜確實有補血造血之功效，而且因為紅菜補血，中午時分正是氣血循環正盛的時候，這時候吃最能達到效果，但並沒有任何晚上吃紅菜會敗血的記載。研判可能是因為紅菜含有大量的紅色素，若在夜間大量食用，易使排泄物變成紅色，早期知識和醫學觀念風閉，一旦晚上上廁所看到像血一樣的排泄物，便誤以為是敗血，所以才會有長輩們迷信晚間不能食用紅菜的說法，到了知識發達的今天，應該要打破這些禁忌了。
