材料:去骨切塊雞腿肉--1~2隻�蔥--7~8根(切段)�薑--6片調味料:鹽--適量�香油--少許�米酒--適量�太白粉--少許做法:1.雞肉灑上適量的鹽.酒.太白粉抓醃入味(如果想要顏色漂亮,可以加點醬油)2.準備一盤子,先舖上薑片和蔥的一半量3.再放上雞肉和另一半的蔥(蓋在雞肉上)4.淋上香油,就可以入鍋蒸囉!5.起鍋前放上蔥綠即可,粉簡單吧!
