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關於這次住院~

2010年02月23日
公開
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謝謝姊妹們到我部落格留言、傳手機簡訊幫我加油打氣。 為了不讓姊妹們為我擔心。 我簡單說明我這次住院原因好了。 因為連日來不明原因發高燒（39.4）。 有去過一般診所看，但是尚未有起色。 在發燒第四天（2/1），決定去台北國泰掛感染科。 本想拿個藥就走人，沒想到要求我急抽一堆血及驗尿。 醫師一看到報告馬上要求我轉急診收住院。 （這樣一住就住到除夕夜才出院。） 住院期間驗了一堆血、尿液等細菌培養。 後來又陸續做了電腦斷層、腹部超音波終於發現我是婦科問題。 其實這個問題已經困擾我很久。 我本想在上次剖婦產，請醫師一次解決，但是醫師跟我說… 因為懷孕關係…血液大量集中腹部，若順便解決、對傷口及病灶未必有好處。 醫師說如果可以用藥物壓下來，就先觀察看看。 所以…一直採取消極態度治療。 因為懷孕關係…我負班很多，做完月子就開始努力還班。 又要上班又要擠奶….終究體力不堪負荷。 一度放棄…餵母奶…後來同事們的鼓勵，我又多擠了幾天。 後來實在體力…不行…我餵滿5個月就停餵了。 沒多久我的舊疾就復發了。 2/1住院連打了8天抗生素，之後被拖去開刀，解決病灶問題，2/13出院。 PS： 我的主要病灶早就做試管前就知道了，當時馬偕胡醫師並沒解決我的主要問題。 只是…把我雙側輸卵管結紮。 我有子宮肌腺症、巧克力囊腫、雙側輸卵管水腫，因為沾粘很嚴重，我的兩顆卵巢是連在一起（根本是一坨，已經分不清楚左右邊了。） 這個問題…早在阿凱幫我做試管前就已經知道了，所以他能在一坨爛肉裡，用低劑量幫我催卵還可以取13顆卵（算他厲害）。 當然啦！！我也很厲害…因為我有子宮肌腺症（很多顆！），竟然可以懷孕！ 還可以順產…我實在太佩服我自己啦！哈！哈！哈！ 這次手術我把雙側輸卵管及雙側部分卵巢切除，把幾顆比較大顆的肌腺瘤切除。 所以…如果我想再次懷孕…很可能還是要找阿凱讓我懷孕了。

哪來慶幸？？

2010年02月20日
公開
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陳醫師我很高興呀！哪來慶幸？？ 我很高興您能讓我懷女兒！！ 這次住院12天，我的隔壁床是個80幾歲的婆婆。 他因為肚子悶痛，吃不下…被他大女兒硬拖來看急診。 他有狹心症、心律不整… 初次看見他，全身都是管子。他的口頭禪是「不要」！ 他也怕看醫師…之前醫師叫他來做心導管，他一聽就再也沒來複診。 這次住院…他怕那位醫師來罵他，為何上次沒回診? 那位婆婆一看就是保養很好的有錢婆婆，皮膚白皙，看不出來已經80幾歲了。 檢查之後才發現是因為膽管阻塞，要做進一步檢查，為何造成膽管阻塞的原因？ 之後醫師就他要禁食….。 隔壁床的我，因為沒被要求禁食，我當然吃好料呀！ 一陣陣傳來香噴噴飯菜香….令婆婆口水直流，偷吃了幾口鳳梨酥。 結果半夜腹痛…痛的他哇哇叫，因為他的口頭禪是「不要」。 每次醫護人員要來解決他的不舒適，他又開始回絕人家「不要」！ 就這樣折騰半夜…連打三種不同止痛藥…後來打到嗎啡。 他才沒該該叫。沒多久….就吐出一堆嘔吐物。 隔天檢查發現…原來是…膽結石阻塞膽管，用碎石機打碎石頭， 解決他的肚子悶痛問題，慶幸不是壞東西阻塞膽管。 婆婆問題解決後…開始關心我…覺得好可憐，那麼年輕就住院。 還有那麼小的小孩…說要買些燉品幫我補補。 住院期間….都是他的兩個女兒兩個輪流照顧他。 尤其他那個大女兒…最愛跟婆婆唱反調。 每次婆婆又開始「不要」！大女兒就會開始…跟婆婆頂來頂去。 婆婆也有兒子…個個頗有成就！ 聽婆婆說~他兒子 一個好像是大學教授另一個是好像是台商 但是我從來沒看他們來看婆婆 而且婆婆好像還是獨居 沒跟其他小孩住在一起 直到他出院…都沒看到他的兒子們或媳婦來看她 只有愛跟他拌嘴的女兒陪他。 我想我是幸福的….以後我女兒也會當媽媽，到時他就知道要如何孝順她媽了。

嚇破膽

2010年01月18日
公開
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養了快6個月的鳳梨頭 他的個性漸漸摸索出來 他是個脾氣壞 個性急 遇到不爽的事就表現出來（哭鬧！） 但是...膽子小 星期六一整個晚上 一直在大便(打開尿布不像是水樣的拉肚子) 半夜睡夢中還要起床幫他清大便 害我睡夢中都覺得有大便味 隔天起床打開尿布 又是一坨大便 爲了要讓大便味從我鼻中消失 一大早我就拖他去洗澡 首先當然要先洗屁屁囉！！ 我忘記他已經變胖了 錯估水量 結果…屁股一放進水桶裡 鳳梨頭喝到大便水 鳳梨頭超生氣的 一直狂哭還尖叫 我家的浴室是密閉式的會回音 女兒聲音又超宏亮的 （再大一些帶他去學長笛 培養一下氣質） 我的耳朵快被他聲音震到耳聾了 直到我跟他說聲對不起 他的哭聲才漸漸小聲 還被他綠豆眼瞪到 事件二 打從娘胎 鳳梨頭那兩隻腳就超愛亂踢（懷疑我的羊水就是被他踢破的） （我的妊娠紋也是他踢出來的 懷孕我只胖10公斤喔！！） 現在超愛人家抱抱 如果不從他會發輝他的獅吼功 只好抱他邊玩電腦 鳳梨頭閒來無事 兩腳又癢起來 又開始亂踢 結果他腳一蹬 把擺鍵盤的抽屜滑進桌子裡 叩一聲 鳳梨頭嚇了一大跳 我快笑死 一直無法止住我的笑聲 （女兒露出笑啥笑 白痴喔！表情） 後來他想了一招 止住我的笑聲 害我轉為大叫 他吐奶了！！！ 吐功之厲害 從鼻子 嘴巴 衣服 襪子 我的褲子 地上 都是他的從胃中噁出來的奶塊 我不笑了！！他….卻一副不關他的事的嘴臉！！！！

變高了

2009年11月28日
公開
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昨天帶女兒回家 發現… 鳳梨頭 變胖又變高了 一樣白白嫩嫩的 雖然長肉肉 不過肉是軟軟的 不結實 不過脾氣還是一樣….兇兇的 雖然還是脾氣壞 媽咪還是一樣疼 玩了玩她 餵她喝ㄋㄟㄋㄟ 換尿布…陪在她身邊 抱抱她 揉揉她 在她身上蹭來蹭去 聞聞她的味道 老公叫我上樓睡覺（因為我感冒了 要隔離=.=） 隔天早上被女兒聲音吵醒 老公一臉愛睡覺眼神告訴我… 她又吵了一個晚上 我又抱了一個晚上 不要理她 讓她哭一哭 我抱起來 秀一秀她 抱到樓上 看看尿布 陪她玩一下 講講話 把他側睡 她一直哼…門關起來 她大概哭了30分鐘 看她沒哭上去看…枕頭被她弄趴 倒在她身上 從側睡變成趴睡 吐一口奶 在枕頭上 包在她身上的包巾 已經手被掙脫 勉強把一隻手外露 伸出他五隻白白嫩嫩的小指頭 動來動去 摳來摳去 手指比來比去 眼睛還是大大的轉來轉去 一直吸允著下嘴唇 看了很心疼喔~ 鬆開包巾 讓她兩隻手自由活動 她開始頭轉來轉去 看了一陣子 到了喝ㄋㄟㄋㄟ時間 把她抱起來 服裝儀容整理一下 跟他講講話 玩一玩她 開始餵ㄋㄟㄋㄟ 拍一拍 躺在小床就睡著了 公堅持要拜床母娘娘 我就把女兒抱到隔壁間… 一小時後又起來灰…抱一抱 灰一灰 在床上哭了一下 又睡著了~ 女兒啊~ 雖然你很灰~ 媽咪還是一樣愛你 媽咪的一切都是為了你 期待你平安長大 我的乖寶貝~

給新手媽咪的簡單副食食譜

2009年11月25日
公開
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1.蔬菜高湯〔六個月以上〕 材料：蕃茄、胡蘿蔔、洋蔥和任何一種葉菜類(高麗菜、菠菜、芹菜) 做法：水煮開以後，全部材料切大塊放下去熬煮，半小時左右即可，放涼可拌米糊、煮稀飯、煮白飯或直接餵，可以一次煮多一點，倒進製冰盒放冷凍結成高湯冰塊，要吃的時候拿適量出來解凍加熱 2.蔬菜泥1〔六個月以上〕 材料：任何一種葉菜類 做法：葉菜類去莖只取葉子的部份，切成碎末放在篩網上，用滾水燙十秒左右就好了，很忙的話可以一次多做一點，裝進夾鏈袋裡壓扁放冷凍，要吃的時候掰一小塊下來加熱就可以了，拌粥、拌飯、拌米麥糊都很營養，可以的話要吃現做是比較好，因為切碎燙過的菜泥養份容易流失。 3.蔬菜泥2〔六個月以上〕 材料：任何一種根莖類蔬菜 做法：地瓜、馬鈴薯或紅蘿蔔削皮切小塊或薄片，放電鍋內蒸五分鐘左右，大約是外鍋半杯水，放涼以後壓成泥就好了，忙的話可以一次做多一點，放進夾鏈袋裡壓扁，要吃的時候掰一小塊下來加熱，拌粥、拌飯或拌米麥糊。 4.肉泥〔八個月以上〕 材料：雞肉、豬肉或牛肉 做法：雞肉、豬肉或牛肉剁碎，裝進夾鏈袋裡壓扁放冷凍，要吃的時候掰一小塊下來加熱，拌粥或拌飯都很營養，如果沒什麼牙齒，加熱煮好以後就再用湯匙壓更碎。 5.魚肉泥〔八個月以上〕 材料：鮭、鮪、鯛、鱈魚等去骨魚片或是刺少的魚類 做法：魚肉切成碎末，一定要把魚刺挑乾淨，一樣可以裝進夾鏈袋裡壓扁放冷凍，要吃的時候掰一小塊下來加熱，拌粥或拌飯。 6.豆腐蛋黃泥〔六個月以上〕 材料：板豆腐或嫩豆腐、蛋黃 做法：豆腐和雞蛋蒸熟或用水煮熟，豆腐壓成泥，白煮蛋只取蛋黃壓泥(蛋白是過敏原，儘量等到快滿週歲再給蛋白或全蛋)，拌在一起或是加進粥、飯、米麥糊餵給寶寶吃。 7.豆腐蛋黃布丁〔六個月以上〕 材料：板豆腐或嫩豆腐、蛋黃 做法：豆腐用電鍋蒸熟壓成泥，雞蛋一顆蒸熟或用水煮熟，取出蛋黃壓成泥，和豆腐泥拌在一起 8.牛奶吐司蛋布丁〔六個月以上〕 材料：配方奶或母奶、吐司、蛋黃 做法：寶寶平常慣喝的配方奶，和泡奶一樣調成適當濃度，用母奶更好(回溫就好，不要加熱)，加入撕碎的吐司(有牙齒以後連吐司邊也可以撕碎放進去)、以及分開打散的生蛋黃，拌勻以後放在電鍋裡蒸，半杯水蒸五分鐘就好了，蒸好以後用湯匙劃開讓裡面涼了再給寶寶吃。 9.地瓜煎餅〔十個月以上〕 材料：地瓜、雞豬或牛肉、紅蘿蔔、洋蔥 做法：地瓜切小塊或切薄片，蒸熟以後搗成泥，可以視情況加入炒過的肉末、洋蔥末、胡蘿蔔細末，拌勻揉成圓形裹上麵粉，稍微壓扁煎一下就可以了 10.蘋果泥�汁〔六個月以上〕 材料：蘋果 做法：蘋果切塊去心，用熱水燙過消毒的磨泥器磨成蘋果泥，拌進米(麥)糊餵食，或是用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。 11.梨子泥�汁〔六個月以上〕 材料：梨子 做法：梨子切塊去心，用熱水燙過消毒的磨泥器磨成梨子泥，拌進米(麥)糊餵食，或是用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。 12.葡萄泥�汁〔六個月以上〕 材料：葡萄 做法：葡萄稍微壓一下取出皮和籽，再壓得更碎，拌進米(麥)糊餵食，用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。 13.楊桃泥�汁〔六個月以上〕 材料：楊桃 做法：楊桃洗乾淨切塊去籽，用熱水燙過消毒的磨泥器磨成楊桃泥，拌進米(麥)糊餵食，或是用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。 14.水蜜桃泥�汁〔六個月以上〕 材料：水蜜桃 做法：水蜜桃洗乾淨去籽(有農藥殘留之虞可去皮)，壓成泥以後拌進米(麥)糊餵食，或是用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。 15.蕃茄泥�汁〔六個月以上〕 材料：熟紅的蕃茄 做法：蕃茄底部輕劃十字，放入滾水中燙三十秒，用冷水沖的同時剝去外皮，切成小塊壓成泥以後拌進米(麥)糊或粥餵食，或是用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，一比一加入開水調勻餵食。大一點的寶寶可以加入少許的鹽巴，會更好喝哦！ 16.柳丁汁〔十個月以上〕 材料：柳丁 做法：柳丁切半，用熱水燙過消毒的榨汁器榨出果汁，一比一加入開水調勻餵食。 17.奇異果葡萄汁〔十個月以上〕 材料：奇異果、葡葡 做法：奇異果去皮切小塊，壓成泥以後用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁，葡萄以上述〔葡萄汁〕的做法取汁，將兩種果汁拌勻以後，一比一加入開水調勻餵食。 18.蘋果胡蘿蔔汁〔十個月以上〕 材料：蘋果、胡蘿蔔 做法：蘋果以上述〔蘋果汁〕的做法取汁，胡蘿蔔用汁渣分離式榨汁機取汁，將兩種蔬果汁拌勻以後，一比一加入開水調勻餵食。 19.葡萄柚柳丁汁〔十個月以上〕 材料：葡萄柚、柳丁 做法：葡萄柚切半，用熱水燙過消毒的榨汁器榨出果汁，柳丁也用同樣的方法取汁，將兩種果汁拌勻以後，一比一加入開水調勻餵食。 20.蘋果牛奶〔六個月以上〕 材料：蘋果、配方奶或母奶 做法：蘋果以上述〔蘋果汁〕的做法取汁，再用寶寶平常慣喝的配方奶，和泡奶一樣調成適當濃度，用母奶更好(回溫就好，不要加熱)，兩者混合均勻即可。 21.地瓜蔬菜米(麥)糊〔六個月以上〕 材料：地瓜、任何一種葉菜類、米(麥)粉 做法：地瓜切薄片或切塊蒸熟搗成泥狀，任何一種葉菜類取葉片部份做成菜泥，米(麥)粉加水調成糊之後，加入地瓜泥和菜泥攪拌均勻餵食。 22.香蕉米(麥)糊�香蕉牛奶米(麥)糊〔六個月以上〕 材料：香蕉、配方奶或母奶、米(麥)粉 做法：香蕉壓成泥狀，米(麥)粉加水調成糊之後，加入香蕉泥攪拌均勻餵食；也可以用配方奶或母奶調米(麥)糊，同樣加入香蕉泥之後拌勻餵食。 23.馬鈴薯肉泥米(麥)糊〔八個月以上〕 材料：馬鈴蘿、雞豬或牛肉、米(麥)粉 做法：馬鈴薯切薄片或切塊蒸熟搗成泥狀，並且用上述方法製作肉泥，米(麥)粉加水調成糊之後，加入馬鈴薯泥和肉泥攪拌均勻餵食。 24.雞(豬、牛)肉蔬菜粥〔八個月以上〕 材料：雞肉(豬肉或牛肉)、任何一種葉菜類、米 做法：生米或白飯加水煮成粥，也可以用蔬菜高湯來代替水，煮好之後加入肉泥和菜泥拌勻，再稍微加熱一下，等肉泥煮熟就可以了。 25.洋蔥雞(豬、牛)肉粥〔八個月以上〕 材料：洋蔥、雞肉(豬肉或牛肉)、米 做法：生米或白飯加水煮成粥，也可以用蔬菜高湯來代替水，煮好之後加入切碎的洋蔥和肉泥，再稍微加熱一下，等洋蔥末煮軟、肉泥煮熟就可以了。 26.寶寶肉鬆拌粥〔十個月以上〕 材料：寶寶肉鬆、米 做法：生米或白飯加水煮成粥，也可以用蔬菜高湯來代替水，煮好之後拌寶寶肉鬆(或是市售較細的肉鬆)就可以了。 27.蔬菜泥(肉泥)拌飯〔八個月以上〕 材料：任何一種葉菜類、雞肉(豬肉或牛肉)、米 做法：菜泥和肉泥先行加熱(肉泥用水煮比較不油，大一點的寶寶可以用油煎)，再拌進白飯裡即可餵食。 28.肉湯(義大利蕃茄醬、咖哩醬)拌飯(拌麵)〔十個月以上〕 材料：肉湯(義大利蕃茄醬或咖哩醬)、米(或麵) 做法：家裡大人吃的紅燒肉湯，加點開水稀釋即可拌飯；義大利蕃茄醬可用市售罐頭肉醬，拌炒洋蔥和蕃茄糊(或蕃茄丁)，如果覺得太酸可以加糖調味，再拌飯或麵餵食即可；用甜味咖哩塊加進包裝說明兩倍的滾水，製作適合寶寶的咖哩醬，可以用來拌飯或拌麵 29.蛋黃蔬菜泥拌飯〔六個月以上〕 材料：蛋黃、任何一種葉菜類、米 做法：雞蛋煮熟之後取出蛋黃壓成泥狀，蔬菜泥加熱，將蛋黃泥和蔬菜泥拌入白飯裡即可餵食。 30.炒飯〔十個月以上〕 材料：飯、2到3種寶寶吃過的蔬菜、雞肉(豬肉或牛肉) 做法：用隔夜的冷飯(用現煮白飯也可以，只是不容易炒散)，加入二至三種寶寶吃過的蔬菜和肉，小寶寶用菜泥和肉泥，大寶寶用切碎的菜和碎肉，或者是切成小塊的胡蘿蔔、青豆、洋蔥都可以，炒好之後稍微調味，也可以加入蕃茄醬，或是加蛋一起炒變成蛋炒飯。 31.簡單湯麵〔八個月以上〕 材料：麵條、任何一種蔬菜、蛋、高湯塊或雞粉 做法：用水煮滾之後打蛋(馬上把火關小，好讓蛋包成形)，加入麵條煮軟，稍微調味以後加入青菜即可。媽咪可以用簡單湯麵打發一餐，同時撈起麵條、蛋黃和青菜即可與寶寶共享(還沒長牙的寶寶可用菜泥取代青菜)。 32.蕃茄義大利麵〔十個月以上〕 材料：義大利蕃茄醬、通心粉(或義大利麵條) 做法：義大利麵條或通心粉(有貝殼、蝴蝶、螺旋、管狀等各種形狀)用滾水加鹽巴煮軟(大約煮八至十分鐘)，義大利蕃茄醬可用市售罐頭肉醬，拌炒洋蔥和蕃茄糊(或蕃茄丁)，如果覺得太酸可以加糖調味，煮好以後拌在一起(或是拌炒一下)即可餵食。大一點的寶寶可以炒絞肉增添風味。 33.拌麵〔八個月以上〕 材料：麵條、任何一種蔬菜 做法：用滾水將麵條煮軟，撈起之後把水瀝乾，拌入醬油膏之後，再加上燙熟的青菜或菜泥就好了。 34.麵線〔六個月以上〕 材料：無鹽麵線 做法：麵線用滾水燙熟之後剪成小段，可加入蔬菜高湯拌勻餵食，八至十個月以上可適量加少量的鹽巴或醬油(醬油膏)，也可以拌入菜泥或肉泥一起餵食。 【附註】 ※柑橘類水果容易導致過敏，最好在十個月以後再餵食。 ※蛋白容易導致過敏，最好在十個月以後再餵食蛋白或全蛋，蛋黃則是六個月以上即可餵食。 ※四∼六個月可先餵食米糊、粥、麵線和飯類，等到八∼十個月再開始餵食麥糊和麵類。 ※在一歲以前，果汁一定要加開水一比一稀釋之後再餵食，避免寶寶過早倚賴甜味，也可以減少腸胃的負擔。 ※我在製作果汁的時候，一歲以前都是用熱水燙過消毒的磨泥器和紗布手帕，一歲過後才使用一般的電動榨汁機和果汁機。 ※ 腸胃功能比較差的寶寶，在熬粥的時候可以改用白飯加水來煮，因為生米煮粥易生胃糜，增加腸胃負擔。 資料來源:http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&bid=4&sID=738946&r=771&page=1

分享：營養師的副食品食譜(4~12個月寶寶)

2009年11月12日
公開
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4∼5個月的寶寶離乳期學習食用固體食物 寶寶滿4個月了，他開始關心周圍的事物，有旺盛的好奇心，會盯著媽媽看，喜歡把東西放到嘴巴，嘗嘗它的感覺，所以媽媽最好能配合寶寶的好奇心。到了第４個月，寶寶如果開始流口水，表示嬰兒的消化器官發育正常，可開始喂副食品，副食品又稱離乳食(或是斷奶食品)，就是指離乳期間循序漸進喂給寶寶的食品。寶寶在滿1個月到4個月都可稱為授乳期，一切以奶為主，還不能稱為離乳期，那什麼是離乳期呢？離乳期就是開始準備離開母乳，學習食用固體食物的階段，從5個月開始到1歲。在還沒進入離乳期之前，又稱?離乳前期，可開始喂寶寶簡單的流質來適應。 *判斷寶寶可以開始進入離乳期的特徵 1. 寶寶開始伸手想要拿大人的食物 2. 看到其他的食物會流口水 3. 張開嘴巴好像很想吃東西的樣子 4. 手中握東西會想往嘴裏塞 如果媽媽發現孩子有這些現象時，就表示該開始進入離乳期了。 *離乳食正確的哺育方法 1. 離乳食最好以果汁打前鋒，用湯匙一匙一匙地喂，最重要的就是不要勉強嬰兒。 2. 離乳初期，可用味道清淡的泥狀食物嘗試。首先要用水分多，滑溜容易吞入的食物，讓嬰兒先適應，再慢慢增加稠度，進而再給硬一點脆一點的食物，並配合嬰兒的發育狀況改變食物的種類。較硬的食物以0.3到0.5公分大小為標準，可以讓寶寶口腔壓碎者為主；較脆的食物以0.5至0.7公分大小為標準，不要太硬，只要稍用力就可壓碎即可。 3. 準備多樣種類及口味的食物給寶寶，如果寶寶吃完離乳食後，精神好，且沒有過敏，就可增加新的口味，一天一種，慢慢增加。 4. 選在寶寶肚子餓時喂離乳食，先喂離乳食再喂母奶或嬰兒配方奶。 *離乳期媽媽該注意的事項 1. 母親要有耐心，只要寶寶在4-5個月至1歲期間完成斷奶的過程即可，因?嬰兒的體質不同，嬰兒斷奶的過程也有難易區別，所以要有耐心。 2. 應該放鬆心情餵養寶寶，除了均衡的營養外也要注意衛生，媽媽與寶寶要以愉快的心情互動，不要有任何勉強的情形，要創造一個快樂的用餐氛圍。 *離乳食有哪些？ 蔬菜汁 延續3-4個月可以喝的湯汁，如胡蘿蔔湯、菠菜湯、油菜湯、莧菜湯、小白菜湯、南瓜湯、高麗菜、青花菜、蕃茄湯等，但是要改用湯匙一口一口地喂，如果寶寶舌頭吞咽反射動作還未成熟，可改用奶瓶喂。 米粥及蔬菜、水果泥 白米粥、胡蘿蔔泥都是很好的起步。 五穀類 白米粥 白米洗淨先泡水30分鐘，再加水，白米與水的比例是1杯米比10杯水，先用大火再改小火煮到軟，約需50分鐘，如果改用白飯，比例為白飯半杯，水4至4杯半。 水果類 木瓜泥 成熟木瓜1/4個，用小湯匙刮成泥即可喂食。 香蕉泥 香蕉1/4根，放入缽中磨成泥即可。 還可放鍋中加1/4杯的水煮至糊狀。 蔬菜類 胡蘿蔔泥 胡蘿蔔50克，先磨成細泥，再放至半杯滾水中，先大火煮滾後改小火，邊煮邊拌至濃稠即可。 菠菜泥 取菠菜100克洗淨，切細丁，放入1/2碗水中，水滾後轉小火，煮至剩1/4碗時，將菠菜連湯汁放入研缽中磨成泥即可。 媽媽們先別急著大顯身手，等寶寶滿5個月後，就是你為寶寶展現廚藝的好時機了。 寶寶的飲食評量 寶寶的主要營養源：母乳或嬰兒配方奶粉 一天喝奶的次數：5次，每次180-210cc 喝多少量才夠：1天總量約850-1100cc 副食品的添加：果汁、蔬菜汁、蔬果泥 6∼7個月的寶寶離乳食品更重要 6個月大的寶寶充滿了好奇心，可分辨媽媽和其他人，開始會怕生，也開始長牙了，離乳食物的角色更加重要。 食物的型態 當寶寶6個月大時，媽媽可以讓食物的型態再糊一點，也就是說可以再稠一點，如果寶寶吞嚥的能力已經有足夠的進步的話，如開始有舌頭上下動的咀嚼動作，就可以選擇稍微固體狀的食物。 你可以參考這種餵養模式 早上8點喝一次奶，10點左右餵一次離乳食，中午12點左右吃水果，晚上6點左右餵第二次離乳食，量可以少一點，約為前一次的1/3量，睡前10點再喝奶。 一天食物該吃多少量 食物種類 可選擇的種類 1天的量 五穀類 稀飯、吐司、馬鈴薯、地瓜、芋頭、麵糊、饅頭、玉米粉、蓮藕粉 1/3碗 蛋豆魚肉類 魚肉、雞肉、蛋黃、豆腐、毛豆 2大匙 蔬菜、水果類 各種蔬菜、水果 2大匙 油脂類 奶油、沙拉油 1/2大匙 教妳學做離乳食 五穀類 米粥 生米煮粥為：1杯生米加7杯水。 熟飯煮粥為：1/2杯熟飯加3杯水。 玉米粥 做法：取煮好的粥半碗，加玉米醬1大匙，煮5分鐘即可，要邊煮邊攪拌才好吃。 蔬菜水果類 木瓜丁 做法：將木瓜切成小丁。 水蜜桃丁 做法：將水蜜桃切成小丁。 橘子丁 做法：將橘子剝皮取果肉即可。 肉魚豆蛋奶類 鮪魚優格 做法：將半罐的水漬鮪魚罐頭搗碎，加1大匙優格即可。 豌豆鱈魚 做法：將鱈魚（約20克）及豌豆仁（約10克）煮熟，分別剁碎，再回煮一下即可。回煮目的是殺菌，如果能保持乾淨，不一定要回煮。 五穀類＋蔬菜水果類 海苔粥 做法：將煮好的米粥拌上海苔醬即可。 蕃茄粥 做法：將半個蕃茄剁碎，放入煮好的粥中，煮滾後再煮5分鐘即可。 馬鈴薯花椰菜 做法：將馬鈴薯及花椰菜煮熟後分別剁細，拌勻即可。 五穀類＋肉魚豆蛋奶類 燕麥牛奶粥 做法：將2大匙燕麥放入半碗的溫水中，以小火煮熟軟，再加嬰兒奶粉即可。 糙米黑芝麻糊 做法：買磨好且炒熟的糙米粉，取2大匙，再加熟的黑芝麻粉1大匙，二者加開水拌成糊狀即可。 鮭魚粥 做法：將鮭魚蒸熟後剁碎，放入煮好的粥裏，再煮滾一下即可。 黑芝麻薯泥 做法：馬鈴薯半棵切丁煮熟，淋上1大匙黑芝麻粉及1大匙優酪乳即可。 麥粉蛋黃粥 做法：鍋中放半碗水，先加嬰兒麥粉2大匙煮溶，再加蛋黃半個煮滾即可。 蔬菜水果類＋肉魚豆蛋奶類 香蕉蛋黃泥 做法：香蕉1/3根剁成泥狀，蛋煮熟只取1/4個蛋黃，二者扮勻即可。 柳橙豆腐泥 做法：豆腐1/2塊用湯匙剁碎，加柳橙汁1大匙，二者拌勻即可。 白蘿蔔幹煮鮭魚 做法：白蘿蔔去皮切成小丁，取約20克，鮭魚去皮剁碎，取約20克。先將白蘿蔔放入鍋中加半碗水煮至熟軟，再加鮭魚煮熟即可。 花椰菜優格 做法：將白花椰菜、四季豆及胡蘿蔔各20克，放入鍋中煮熟，撈起剁碎，再放回煮至軟，取優酪乳1大匙淋在蔬菜上即可。 五穀類＋蔬菜水果類＋肉魚豆蛋奶類 白菜豆腐粥 做法：將一片白菜洗淨，燙過後切碎，豆腐磨泥，放入煮好的粥中煮一下即可。 菠菜地瓜優酪乳 做法：取菠菜6片，煮熟後，剁碎，地瓜煮好搗成粗泥，將菠菜和地瓜拌勻，再加1匙優酪乳即可。 香蕉豆腐地瓜泥 做法：地瓜（約10克）煮好搗粗泥，香蕉1/4根磨剁泥狀，豆腐約10克搗碎，三者拌勻即可。 草莓吐司牛奶 做法：將吐司烤酥，磨成細粉，草莓磨碎，取嬰兒奶粉2匙加60cc的水泡勻，再加吐司及草莓即可。 玉米雞肉粥 做法：鍋中放1碗水煮滾，分別放入雞絞肉1大匙、2大匙的白飯及1小匙的玉米醬，用小火煮至稠狀即可。 肉泥拌飯 做法：取雞絞肉1大匙放至小鍋，加1小匙糖及1小匙醬油煮熟，胡蘿蔔煮熟磨泥，取量約1大匙，菠菜葉2片煮熟剁碎，將雞肉、菠菜及胡蘿蔔擺在煮好的粥上面，拌著餵寶寶。 寶寶的飲食評量 給寶寶主要營養源：母乳或嬰兒配方奶粉 一天喝奶的次數：3次，每次180∼210cc 離乳食次數：一天2次，每天再單獨加一次水果，吃完離乳食，可再補餵奶。 7∼8個月的寶寶離乳食更加豐富 7個月大的寶寶可以坐了，並開始長牙，但是長的順序不一定。這個階段的寶寶是很容易發燒的，因為出生到半歲都被媽媽賜予的免疫力保護著，但一過半歲從媽媽身上得到的免疫力就會開始下降，而孩子必須靠自己來獲得免疫力，所以發燒是常有的事。當寶寶這時期發燒時，要讓孩子在房間內靜養，離乳食要做得稀釋一點，同時給孩子多喝水，可幫助退燒。 你可以參考這種餵養模式： ◆早上8點喂一次奶 ◆10點左右喂一次離乳食 ◆中午12點左右吃水果 ◆晚上6點左右喂第二次離乳食，量可以少一點，睡前一次的1/3量 ◆睡前10點再餵奶 食物的型態 針對7個月的寶寶，媽媽可讓食物的型態以能用舌頭打碎的硬度為佳。 離乳食食譜 米粥 生米煮粥：1杯生米加5杯水 熟飯煮粥：1/2杯熟飯加2杯水 小魚胡蘿蔔粥 材料：小魚幹1/2小匙、胡蘿蔔泥1/2小匙、米粥半碗 做法：鍋中放半碗水將小魚幹及胡蘿蔔煮熟，加米粥一起煮，邊煮邊攪至稠密即可。 奶油土司 材料：土司1/3片、嬰兒奶粉45cc、1/2個蛋黃、1/2小匙砂糖 做法： 1、將土司去邊後取1/3片，撕成小碎片。 2、取沖調好的嬰兒奶粉45cc，加1/2個蛋黃及1/2小匙的砂糖混合均勻。 3、取一小鍋，放少許奶油溶化，將（2）放入小火煮熟成醬料，再將土司沾滿醬料即可。 番茄蛋黃麵條 材料：番茄1/8個、煮熟蛋黃1/2個、菠菜1片、麵條1/3碗 做法：番茄去皮切丁，菠菜燙過剁碎，鍋中放1碗高湯，放番茄煮至熟軟，再放切小段的麵條菠菜，拌上煮熟蛋黃即可。 毛豆洋羹 材料：毛豆4大匙、洋菜少許、優酪乳1大匙 做法：將毛豆煮熟後磨成泥；鍋中放少許水，將洋菜煮溶再放毛豆泥拌勻；待涼後切成小丁，淋上優酪乳即可。 青江菜豆腐 材料：青江菜2片、豆腐30克、醬油少許 做法：青江菜燙熟剁碎，加豆腐搗碎淋少許醬油即可。 番茄醬拌蛋黃泥 材料：番茄1/2個、煮熟蛋黃1個 做法：番茄切丁煮成泥，淋在煮熟蛋黃上即可。 大白菜雞末 材料：切碎的大白菜心1大匙、雞絞肉1大匙、芹菜末少許 做法：鍋中放1碗高湯，將大白菜放入煮熟，加雞絞肉一起煮熟後加芹菜末即可。 南瓜魚末粥 材料：南瓜30克、白肉魚切碎2大匙、胡蘿蔔10克 做法：將南瓜切丁、胡蘿蔔亦切細丁，一起放入鍋中煮軟後加切碎的白肉魚一起煮熟即可。 三色水果丁 材料：切小丁奇異果1大匙、切小丁南瓜1大匙、切小丁西瓜1大匙 淋醬：橙汁1大匙、檸檬汁少許 做法：南瓜煮熟後與奇異果、西瓜放一起，淋上淋醬即可。 番茄牛肉煮馬鈴薯丁 材料：番茄1/2個（去皮切丁）、馬鈴薯切丁、牛絞肉1大匙、洋蔥丁1/2匙 做法：鍋中放少許奶油，將洋蔥丁炒香，加牛絞肉、馬鈴薯丁一起煮至熟軟即可。 7∼8個月寶寶每日進食量 食物種類 可選擇的種類 1天的量 五穀類 稀飯、土司、馬鈴薯、地瓜、芋頭、 2/3碗 麵糊、饅頭、太白粉、玉米粉、蓮藕粉 蛋豆魚肉類 魚肉、雞肉、蛋黃、豆腐、毛豆 4大匙 蔬菜、水果類 各種蔬菜、水果 6大匙 油脂類 奶油、沙拉油 1/2大匙 寶寶的飲食評量 寶寶主要營養源：母乳或嬰兒配方奶粉 一天喝奶的次數：3次，每次180－225cc 離乳食次數：一天2次，每天再加一次單獨水果，吃完離乳食，可再補餵奶。 8∼9個月的寶寶離乳食種類應儘量增加 8個月大的寶寶身體逐漸強壯，對氣溫的變化也能適應，老一輩的爺爺奶奶都喜歡叮嚀年輕父母，記得要讓孫子多穿一點衣服避免感冒。但多穿一件衣服的習慣一旦養成後，孩子就會變得容易怕冷，很難修正過來。其實開始少穿一件衣服慢慢適應，當身體有冷的感覺自然會多動一點，成長期的孩子讓他多體驗某一程度冷的感覺，是增加孩子抵抗力的一種磨練。 你可以參考這種餵奶模式 ◆早上8點喝一次奶 ◆10點左右餵一次離乳食 ◆中午12點左右吃水果 ◆下午2點喝奶 ◆晚上6點左右餵第二次離乳食 ◆睡前10點再喝奶 食物的型態 食物的型態以能用舌頭打碎的硬度為佳。 8∼9個月寶寶一天食物量 食物種類 可選擇的種類 1天的量 五穀類 稀飯、土司、馬鈴薯、地瓜、芋頭、 麵糊、饅頭、太白粉、玉米粉、蓮藕粉 2/3碗 蛋豆魚肉類 魚肉、雞肉、蛋黃、豆腐、毛豆 4大匙 蛋黃一個 蔬菜、水果類 各種蔬菜、水果 6大匙 油脂類 奶油、沙拉油 1/2大匙 註：1碗約100公克的食物量 離乳食譜 茄子雞泥 材料：去皮茄子4∼5片、雞絞肉1大匙、味精少許 做法：將茄子放入電鍋中蒸熟後搗成泥，另取一小鍋放入1/2碗高湯，將雞絞肉煮熟後加味精調味，加茄子泥即可。 蘋果奶油肉丁 材料：蘋果丁2小匙、雞絞肉20公克、奶油1/3小匙 做法：蘋果切丁，鍋中放1/2碗高湯，先放蘋果丁，再將雞絞肉放入煮熟，加奶油調味即可。 玉米火腿馬鈴薯 材料：馬鈴薯丁1/2碗、玉米醬1小匙、豌豆仁1小匙、火腿丁少許 做法：鍋中放1碗高湯，將馬鈴薯及豌豆仁煮熟，加火腿丁及玉米醬，邊煮邊攪拌至軟糊狀。 香菇山藥麵條 材料：生香菇丁1大匙、山藥丁1大匙、胡蘿蔔丁1小匙、乾麵條10根 做法： 1.生香菇丁、山藥丁、胡蘿蔔丁一起放入鍋中，加1碗高湯煮入味； 2.乾面條10根折成2公分小丁，放入另一鍋中煮熟； 3將麵條放入香菇鍋中煮至熟軟即可。 南瓜豬肉飯 材料：南瓜20公克、飯1/3碗、雞絞肉2小匙、乳酪粉少許 做法：鍋中放1/2碗水，將南瓜切丁煮熟，加雞絞肉、白飯，邊煮邊攪，最後加乳酪粉即可。 黑糖芝麻地瓜 材料：黑糖1小匙、地瓜丁1/3碗、黑芝麻1/2小匙、乳酪粉少許 做法：鍋中放1/2碗水，將地瓜丁煮熟，灑黑糖、磨碎黑芝麻、乳酪粉即可。 西芹鱈魚 材料：鱈魚丁(約20公克)、西芹丁1小匙、太白粉少許 做法：將鱈魚加西芹丁煮熟，加太白粉勾芡，成軟滑即可。 優格鮭魚鬆 材料：鮭魚20公克、優格1大匙 做法： 1. 將鮭魚加少許鹽後沾乾粉； 2. 取一平底鍋，加1大匙油，將鮭魚煎熟後，用湯匙剁成碎丁； 3. 將鮭魚丁淋上優格即可。 肉末麵包粉 材料：麵包粉2大匙、奶油1大匙、雞絞肉10公克、洋蔥丁1小匙 做法： 1. 鍋中放奶油，將麵包粉炒至香酥後盛起； 2. 先用餘油將洋蔥丁炒過，再加雞絞肉炒熟，加太白粉勾芡，與炒過麵包粉一起拌勻即可。 寶寶的飲食評量 寶寶主要營養源：母乳或嬰兒配方奶粉 一天喝奶的次數：3次，每次180∼225CC 餵離乳食次數：一天2次，每天再加一次單獨水果，吃完離乳食，可再補餵奶。 9∼10個月的寶寶離乳食加量加營養 這個階段的寶寶長高了，身體變得修長，活潑好動，抓到東西會自己站起來。孩子的世界變大了，會開始爬到桌面上搗亂，而屋子裏的任何東西都會引起他的興趣，所以孩子會用小手抓起這些東西，放到嘴巴裏感覺一下，有時，他放進嘴巴裏的東西連大人都想像不到。假使這時候，他把有害的東西吞進肚子裏，或是噎住喉嚨，都會造成身體的傷害；例如化妝水、清潔劑、殺蟲劑或汽油等皆屬有害物質，而小的玩具或鈕扣、花生等則容易卡住小寶寶的喉嚨。萬一被卡住了，媽媽可將孩子頭部向下，用力拍背讓他吐出來，嚴重的話就要緊急送醫了。正因為寶寶的活動力增強了，活動範圍也擴大版圖，所以媽媽們除了要更注意其安全外，在離乳食的數量上也應有所增加。 你可以參考這種餵養模式 早上8點喝一次奶，10點左右餵一次離乳食，中午12點左右吃水果，下午2點餵第二次離乳食，晚上6點左右餵第三次離乳食，睡前10點再喝奶。 9-10個月寶寶的每日進食量 食物種類 可選擇的種類 1天的量 五穀類 稀飯、吐司、馬鈴薯、地瓜、芋頭、 麵糊、饅頭、太白粉、玉米粉、蓮藕粉 4/5碗 蛋豆魚肉類 魚肉、雞肉、蛋黃、豆腐、毛豆 4大匙、蛋黃一個 蔬菜、水果類 各種蔬菜、水果 6大匙 油脂類 奶油、沙拉油 1大匙 註：1碗約100克的食物量 食物的型態 食物切成約0.5公分大小 離乳食食譜 米粥 生米煮粥：1杯生米加4杯水；熟飯煮粥：1/2杯熟飯加1.5杯水。 奶香蛋飯 材料：白飯1/2碗、鮮奶2大匙、鮪魚罐頭20克、蛋黃1/2大匙、乳酪粉少許。 做法：將白飯及鮮奶放入鍋中煮熟，再加入蛋黃及鮪魚拌一下即可。 雙色蛋飯 材料：海苔粉1小匙、蛋黃1個、白飯60克。 做法：鍋中放少許油，將蛋黃煎成散狀，放在碗底，再將海苔粉和白飯拌一下，鋪在上面，然後倒扣出來即可。 香煎香蕉吐司 材料：去邊吐司1片、香蕉泥1小匙、奶油起司1小匙、鮮奶1大匙、蛋黃1個。 做法：將香蕉泥和奶油起司拌勻，包裹在去邊吐司中，再把蛋黃與鮮奶拌勻，於鍋中放進1大匙奶油，將吐司沾蛋汁，放入鍋中煎至金黃色即可。 蘿蔔鬆餅 材料：蘿蔔絲少許、鬆餅粉2大匙、鮮奶2大匙。 做法： 1. 將蘿蔔絲煮軟； 2. 鬆餅粉加鮮奶一起拌勻，放至平底鍋煎成餅皮，中間捲入蘿蔔絲即可。 芝麻醬麵條 材料：熟麵條1/2碗、小黃瓜細丁1大匙。 調味料：醬油1大匙、芝麻醬1小匙。 做法：將調味料調勻，與熟麵條拌一下，上面擺小黃瓜細丁即可。 紅糖米線 材料：紅糖1小匙、米線1/2碗。 做法：將米線煮過，加紅糖拌一下即可。 雙色薯泥 材料：馬鈴薯1/2個、菠菜泥2大匙、奶油乳酪2大匙。 做法：取一正方型模子，將馬鈴薯搗成泥鋪平，菠菜泥加奶油乳酪混成泥鋪上層，再切成菱形圖樣即可。 鱈魚麵線 材料：香菇1朵切絲、胡蘿蔔絲少許、鱈魚20克切丁、煮熟麵線1/2碗。 做法：鍋中放1杯高湯，將香菇、蘿蔔絲及鱈魚放入一起煮熟，最後加入麵線煮熟即可。 馬鈴薯炒豌豆 材料：馬鈴薯丁1/3碗、豌豆1小匙、絞肉1小匙、洋蔥1小匙。 做法：鍋中放少許油，先將洋蔥炒香，再加絞肉、馬鈴薯丁、豌豆一起炒，加水燜熟即可。 沙拉醬烤鮭魚 材料：鮭魚2片、沙拉醬少許、芝麻少許 做法：將鮭魚上面淋沙拉醬，灑上芝麻，放入烤箱烤10分鐘即可。 寶寶的飲食評量 寶寶的主要營養源：母乳或嬰兒配方奶粉 一天喝奶的次數：2次，每次180-225C.C. 離乳食次數：一天3次，每天再加一次單獨水果，吃完離乳食，可再餵奶。 10∼11月的寶寶可食用軟主食 這個階段的寶寶可以用手支撐身體，想要坐起來，也可以用繩子拉著東西玩，開始會表達思想了。此時寶寶會逐漸學習很多語言，並可以簡單說一、二個詞，因此，媽媽要比以前更常與寶寶說話，因為孩子是從理解媽媽的話開始，才逐漸學會具體的語言，所以媽媽可多與孩子說話，讓他學習由語言上成長；而寶寶的記憶力也會增強，藏在箱子裏的東西可記著一分鐘。 你可以參考這種餵養模式 早上8點喝一次奶，10點左右餵一次離乳食，中午12點左右吃水果，下午2點餵第二次離乳食，晚上6點左右餵第三次離乳食，睡前10點再喝奶。 10∼11月寶寶每日進食量 食物種類 可選擇的種類 1天的量 五穀類 稀飯、吐司、馬鈴薯、地瓜、芋頭、麵糊、 饅頭、太白粉、玉米粉、蓮藕粉 1碗 蛋豆魚肉類 魚肉、雞肉、蛋黃、豆腐、毛豆 6大匙，蛋黃一個 蔬菜、水果類 各種蔬菜、水果 8大匙 油脂類 奶油、沙拉油 1大匙 註:1碗約100公克的食物量 食物的型態 食物切成約0.7公分大小，可比之前稍硬一點 離乳食食譜 寶寶可以開始吃軟飯。 軟飯 生米煮粥為：1杯生米加3杯水；熟飯煮成軟飯為：1/2杯熟飯加1杯水。 鰻魚飯 材料：蒲燒鰻魚（取尾部）、飯60公克、菠菜1片。 做法：將菠菜切細丁，鍋中放2大匙水，煮滾後加飯拌一下，將鰻魚加醬油及糖煮軟，放在飯上面即可。 親子飯 材料：洋蔥絲少許、雞丁20公克、蛋黃1個、豌豆6顆、飯60公克。 調味料：醬油1/2大匙、高湯1/3杯、黑糖少許。 做法：鍋中放調味料，將洋蔥煮軟再放雞丁、豌豆，最後再打蛋黃呈半凝狀，淋在飯上即可 三色飯 材料：綠花菜2顆、水煮蛋之蛋黃1個、鮪魚1大匙、飯60公克。 做法：鍋中放少許水，將綠花菜煮軟剁碎，再將蛋黃、綠花菜及鮪魚分別放在白飯上即可。 雞肝醬吐司 材料：去邊吐司1片、雞肝200公克、洋蔥丁、鮮奶油、鹽。 做法：雞肝切細丁沖去血水，放入鍋中加洋蔥一起煮熟，加鮮奶油、鹽一起放入果汁機中打成泥，即成肝醬，抹在吐司上即可。 火腿蕃茄麵 材料：火腿丁1大匙、蕃茄1/4個、西洋芹泥1大匙、義大利麵條1/2碗。 做法： 1.將義大利麵條燙熟，將蕃茄切丁。 2.起油鍋，將蕃茄丁、西洋芹及火腿丁炒過，加少許水煮成醬汁，淋在義大利麵上即可。 芝麻芋頭 材料：芋頭丁1/2碗、芝麻少許。 做法：將芋頭丁放入鍋中，加水滿過後，以大火轉中小火煮熟，加鹽調味，起鍋前加炒香的芝麻即可。 南瓜絞肉 材料：南瓜丁1/2碗、絞肉1小匙。 做法：將南瓜蒸熟，取一鍋子放少許油，將絞肉炒香，加太白粉勾芡，淋在南瓜上即可。 青江菜炒肉片 材料：薄火鍋肉片1片、青江菜2片、太白粉少許。 做法：將火鍋肉片切小片，調和太白粉，青江菜切小丁，鍋中加少許油，將肉片炒熟，再加青江菜炒熟，淋少許醬油即可。 碎肉綠花菜 材料：豬絞肉1小匙、綠花菜碎丁2大匙、醬油、太白粉少許。 做法：將豬絞肉加醬油及太白粉醃一下，將綠花菜碎丁放入鍋中煮熟撈起，取一平底鍋加少許油，將豬絞肉炒熟，加太白粉勾芡，再淋在綠花菜上即可。 高麗菜煮胡蘿蔔 材料：胡蘿蔔絲1大匙、高麗菜絲2大匙、高湯1/2碗、玉米粒1小匙。 做法：將胡蘿蔔絲、高麗菜絲、高湯、玉米粒放在鍋中一起燉煮至熟軟即可。 寶寶的飲食評量 寶寶的主要營養來源：母乳或嬰兒配方奶粉 一天喝奶的次數：2次，每次180∼225㏄ 離乳食次數：一天3次，每天再加一次單獨水果；吃完離乳食，可再補充餵奶。 11∼12個的寶寶離乳食階段即將結束 寶寶就快滿周歲了！媽媽辛苦所養育的寶寶，自5、6個月大時，由喝奶漸漸轉進吃離乳食的階段，如今，離乳食階段就快結束了，很快地，寶寶就可以和爸爸媽媽一同在餐桌上吃飯了。這時候的孩子愛動，吃飯會不專心，只要有引起他興趣的東西，他就會去碰，所以孩子吃飯時，要給他一個可以專心吃飯的環境，最好是將他平時玩的玩具或布偶收到房間內，並且勿在正餐之後給孩子吃太多零食。你可以幫孩子準備他專屬的餐具，提高他用餐的興趣，而且應選在孩子真正肚子餓的時候才給他食物，如果他還不餓，可以把吃飯的時間延後，而不要強迫他吃。度過出生後的頭一年，寶寶滿周歲了，所以飲食已和大人們逐漸相近。看著寶寶的可愛模樣，回頭想一想，這一年是不是充滿幸福與滿足？新手媽媽也變老手了，加油吧！ 你可以參考這種餵養模式 ◆早上8點吃離乳食； ◆10點左右喝一次奶； ◆中午12點左右餵離乳食； ◆下午2點餵食水果、喝奶； ◆晚上6點左右吃離乳食晚餐； ◆睡前10點再喝奶。 食物的型態 食物切成約0.7公分見方的大小，可比之前稍硬一點。 11∼12個月寶寶一天的攝食量 食物種類 可選擇的種類 1天的量 五穀類 稀飯、吐司、馬鈴薯、地瓜、芋頭、 麵糊、饅頭、太白粉、玉米粉、蓮藕粉 1碗 蛋豆魚肉類 魚肉、雞肉、雞蛋、豆腐、毛豆 6大匙，全蛋一個 蔬菜、水果類 各種蔬菜、水果 8大匙 油脂類 奶油、沙拉油 1大匙 註：1碗約100公克的食物量 11∼12個月寶寶的營養佳餚 軟飯 生米煮成軟飯為：1杯生米加3杯水。 熟飯煮成軟飯為：1/2杯熟飯加1杯水。 洋菇豆腐絞肉燴飯 材料：洋菇2朵、豆腐30克、絞肉20克、飯60克、白菜1片。 做法： 1.將白菜、洋菇切成細丁。 2.鍋中放1/2杯水，煮滾後加絞肉、白菜、洋菇、豆腐一起煮熟，加調味料後用太白粉勾芡，淋在軟飯上即可。 牛肉蕃茄拌飯 材料：洋蔥末少許、牛絞肉20克、蕃茄丁1/2碗、蛋黃1/2個、飯60克。 調味料：醬油1/2大匙、高湯1/3杯。 做法：鍋中放調味料，將洋蔥煮軟後再放蕃茄丁、牛絞肉一起煮軟，最後再打入蛋黃呈半凝狀，淋在飯上即可。 壽司 材料：飯60克、糖1小匙、醋1/2小匙、肉鬆1小匙、海苔粉1/2小匙。 做法：將軟飯加糖、醋及海苔粉拌勻，做成一圓圈狀，上面撒肉鬆即可。 鹹蛋黃醬吐司 材料：去邊吐司1片、鹹蛋黃1/2個、熟蛋黃1/2個、沙拉醬1小匙、葡萄乾5顆。 做法：將鹹蛋黃、熟蛋黃加沙拉醬一起拌勻，抹在土司上，撒上葡萄乾即可。 紅豆地瓜 材料：地瓜1條、煮熟的紅豆1大匙、黃豆花生粉1小匙。 做法：將地瓜放入鍋中煮熟搗成泥，然後將地瓜泥加紅豆泥拌均勻，外面沾黃豆花生粉即可。 山藥絞肉 材料：山藥1/2碗、絞肉1小匙、枸杞5粒。 做法：將山藥蒸熟搗成泥，取一鍋，放少許油，將絞肉炒香，加太白粉勾芡，淋在山藥泥上即可。 水果麵條 材料：草莓1個、橘子2瓣、香蕉1/3根、熟麵條1/2碗、紅糖1小匙。 做法：將草莓切丁、橘子去皮切丁、香蕉切丁，加在麵條上，拌紅糖即可。 資料來源:http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&sID=2750471&bid=4&r=4&page=1