曼達愛吃鬼(amanda390)

美食|育兒 台南蔡逼巴吃貨 不專業人妻的阿里不達吃喝大小事

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【台南食記】中西區 赤崁璽樓 ● 老洋房內讓人驚艷的蔬食料理 ● 發現歷史的感動!❤❤

2016年01月22日

新舊時光交錯,在老洋房內發現歷史的感動
位於西門路巷內的赤崁璽樓
幾個月前倫敦男孩分享的網誌中看到經營團隊用心拍攝的影片
曼達向來對於這類好拍又具歷史意義的店家毫無抵抗力
當下整個攝影魂燃燒,立刻將連結放入我的最愛
只不過我們家布丁爸是肉食主義者,標準無肉不歡
口袋名單不斷劃劃劃,這天總算逮到機會來品嘗蔬食料理

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店家名稱:赤崁璽樓
地址:台南市中西區西門路二段372巷10號
電話:(06)2245179
營業時間:11:30-14:30、17:30-21:00

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走進巷內,大大的藍色洋房映入眼簾
靜謐復古的氛圍,時光彷彿倒轉回到府城那段繁華璀璨年代

店景

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洋樓於日據昭和時期興建,融合不同時期的建築風格
建築採ㄇ字型迴廊環繞,1樓庭院花園,光駐足欣賞便是種享受
小水池內還豢養著烏龜及小魚,有孩童同行的桌次都肯定會到外頭走走拍照

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據說此洋房為亞東皮革經營者為母親所建,樓高4樓的建築為當時台南第二高建物
從空間格局到窗花都經過精心設計,陽台上的簍空字樣「亞」及「東」即為其代表

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赤崁璽樓順著原本房屋的設計,規劃出多間包廂
團體聚會也能開心共度用餐時光,不受打擾

2樓店景

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大圓桌的部分則適合家族聚餐,過年亦有應景家庭料理
家中長輩共食就相當適合選在這類型的蔬食餐廳

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傳統與現代的融合,店內許多地方都保留著手工精細的古風傢俱

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無國界桌菜料理 每人560元

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有機新鮮蔬果沙拉

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和一般常見的生菜沙拉不同,赤崁璽樓的沙拉帶有微微醃漬過後的果酸味
連向來很少碰生菜的曼達都吃了好幾口,挺特別

五穀雜糧麵包

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土魠魚鹹粥 (奶蛋素)

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湯頭清甜帶有香菜味道,上頭的「土魠魚肉」為素食卻極具口感
連魚皮和魚肉的分層都作得維妙為肖
誰說蔬食主義枯燥乏味、一成不變
在近幾次蔬食餐廳用餐都讓人為之驚艷,同時兼具健康與美味

義式紅醬佐米粉

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融合台義烹調方式的創意料理
將米粉以番茄紅醬拌炒過後,再放上cheese高溫焗烤,還不賴

起司牛奶鍋

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使用大量新鮮有機蔬菜,湯頭濃郁溫潤

泰式玉米餅佐檸檬酸辣醬

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脆脆玉米餅沾附酸辣泰式醬汁,很涮嘴 

單點 ● 法式藍帶排

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建議趁熱食用,從橫剖面就能看到酥脆金黃麵衣下包覆著濃郁起司
搭配醬汁一同入口,再次體會蔬食料理的豐富變化

飲品 ● 奶綠

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飲品 ● 果醋

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唯一美中不足的該算是飲料太小杯吧!

甜點 ● 咖啡凍

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小布丁2Y7M

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環境舒適、佈置用心、食材新鮮的 赤崁璽樓
是家族聚餐及約會的絕佳選擇,分享給大家囉! 

打 ● 完 ● 收 ● 工

#台南 #特色餐廳 #食記