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美食|育兒 台南蔡逼巴吃貨 不專業人妻的阿里不達吃喝大小事

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【台南美食】東區 七海魚肚專賣店 ● 道地台南人的早點 ● 虱目魚專賣店推薦!❤❤

2016年08月16日

台南東區人氣虱目魚店家推薦!

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位於東門路上的 七海魚肚專賣店 大大藍色招牌相當顯眼
清晨6點開始營業,7點半過後開始出現人潮
無論內用外帶,饕客們都急於滿足自己貪吃的味蕾
假日更是多了由外地至府城遊玩的觀光客
因為離家近,這兒也是我們一家三口時常造訪填肚的好去處

店景

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位於路口三角窗位置的 七海魚肚專賣店 部分座位設於騎樓下
算是開放式店面,但在數支強力吊扇的努力運作下,算是通風不悶熱
雖然座位數已經頗多,晚餐或假日總能看見桌旁站著等候空桌的食客
熱門用餐時,還得來場「大風吹」,眼明手快相中座位

MENU

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在台灣養殖超過300年的虱目魚,全身上下都可利用,料理方式相當多元
清燉熬湯、添飯成粥、乾煎紅燒,魚肉、魚皮、魚肚、魚腸、魚頭皆可上桌
營養價值高且熱量低,7-9月為其盛產季節
除了主角虱目魚外,在 七海魚肚專賣店 更是得來上幾碟小菜
涼筍、皮蛋豆腐、小黃瓜、菜脯蛋都是值得推薦的下飯小點

澎派上桌

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魚肉粥 70元

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和中西區觀光客必踩店家相比,裝盛著滿滿整碗厚實魚肉的70元真的不貴
(東區 葉家魚皮 的50元虱目魚粥也是我們的愛,但偶有魚刺)
(尤其是家中還有隻小怪獸同桌搶時,用餐時需要相當小心)

和北部大鍋熬煮到米粒軟爛、極為入味的粥品不同
南部虱目魚鹹粥為直接在白飯淋上熱呼呼魚湯,放上滿滿魚肉
灑些白菜、蔥花、芹菜、油蔥酥、薑絲,各店不同,再丟入幾塊油條點綴
每每點粥都得先喝上幾口鮮甜魚湯,鹹香不腥,虱目魚新鮮度是不可或缺的必備要件

虱目魚魚肉肉質扎實,偏好重口味還能蘸些辣豆瓣增添風味
吸附著滿滿魚湯帶著甜味的油條更是加分
同樣中意這味的不妨額外多單點一份吃個過癮!

魚皮湯 60元

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7

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虱目魚本身細小魚極多,能否處理得宜全看店家功夫
七海魚肚專賣店 便是個人認為在食材準備功夫上相當細心的店家
不僅是魚肉能大塊無刺,連魚皮的處理也都同樣完整漂亮
略帶有Q談口感的魚皮湯可是愛美妞兒們的好選擇

肉燥飯(小) 15元

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淋上油亮肉燥的香香白飯,拌一拌後挾塊小黃瓜、配塊蛋,幸福家常

小黃瓜 20元

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菜脯蛋 20元

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燙青菜 30元

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稍微偏油但青脆

滷丸 5元、油豆腐 5元

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新鮮虱目魚料理、豐富家常小菜,東門路人氣店家 七海魚肚專賣店,分享給大家囉!

店家名稱:七海魚肚專賣店
拍攝日期:2016年4月
地址:台南市東區東門路177號
電話:(06)3351990
營業時間:6:00-21:00

#美食懶人包 #台南