曼達愛吃鬼(amanda390)

美食|育兒 台南蔡逼巴吃貨 不專業人妻的阿里不達吃喝大小事

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橋北屋日本家庭料理。大人氣唐揚炸雞蓋飯。南紡購物中心|南紡夢時代|丼飯|定食|台南美食

2017年12月23日

難得的假日卻下起綿綿細雨,本打算帶家人到奇美博物館走走,
再到餐廳吃肥肥的完美計畫整個被打亂,只得往室內場合衝!
不意外,各大百貨公司外都是滿滿排隊等著進場的車輛,
果然大家的想法都一樣,哈!
(能讓家中小屁孩有個到外頭跑一跑、放放「電」的機會真的太重要)
(超佩服幼稚園「一對多」的老師,要有無窮的精力才能對付整群小搗蛋)

路經位於南紡大門口對面的 橋北屋,看到門前滿滿車輛,
一轉念便決定在這兒飽腹一頓,雨天店內還有座位免等待,lucky!

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店景

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簡單的空間設計,乾淨明亮,座位數頗多。

冰/熱麥茶

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MENU (201712更新)

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販售品項包含蓋飯、定食及咖哩。

炸雞蓋飯

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都到了 橋北屋,當然不能錯過它們家最出名的唐揚炸雞呀!
果不其然,看看鄰近幾桌幾乎都至少有份炸雞,甚至還有自己單點加量的!
(單點一盤炸雞疊高高看起來好誘人)
雖說號稱台南第一名唐揚炸雞,這倒還是曼達第一次品嘗。

橋北屋 炸雞蓋飯內含6顆圓滾滾、份量紮實的香噴噴炸雞,
表皮酥脆、內層富含鮮嫩肉汁,和 魚小璐 相比,味道要來得清爽淡口些,
鹹味主要來自上頭撒的胡椒粉,炸雞本身調味倒沒那麼重。

蓋飯可選擇全熟或半熟雞蛋,
滑嫩半熟蛋液、清甜洋蔥及鬆軟白飯一同入口的滋味還不賴!
同樣的,蓋飯醬汁口味也同樣偏淡,起先還想找醬油淋個兩圈,
(在日本養成的壞習慣,吃日式料理都「重鹹」)
但吃到後來發現這樣的調味反倒相當合味,我一個人就能將整碗炸雞加蓋飯掃光!
若是在 魚小璐,一餐飯吃下來最高紀錄是得配上4杯他們店裡的冬瓜茶去味解渴才行。
(魚小璐 建議外帶,店內油煙味真的頗重,離開後身上都會是炸物的味道)

一個是道地日式重口味、一個是清爽偏台好滋味,
孰優孰劣,其實端看個人喜好而定囉!
重點是兩者皆「炸工」了得,讓我有了吃唐揚炸雞的好去處~

小菜 ● 毛豆

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味噌湯

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炸雞定食

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點炸雞定食同樣也有6顆香噴噴超實在唐揚炸雞,
曼達自己還是喜歡有蛋液覆蓋在上頭的蓋飯多些。

咖哩炸豬排飯

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豬排厚度目測超過1公分,誠意十足!
同樣無其它多於的調味,與微鹹微甜的咖哩頗為搭配。
(咖哩醬汁偏台式風味?)
(突然覺得清爽的唐揚炸雞搭配咖哩醬應該更為加分,下回試試!)
大大塊燉得軟嫩的馬鈴薯及紅蘿蔔,不需過於費力便能以筷子輕易挾開。

兒子上幼稚園前後兩次重感冒痊癒後,反倒是眼睛粒腺腫復發,
奇美醫師建議增加維生素A的攝取量,降低反覆發作的機率,
也還好小怪獸從小胃口就一級棒,不太有挑食問題,這天的蔬菜全進了他的肚子裡。
以往媽咪會在粥內拌入滴雞精增加baby優質蛋白質的攝取,
近幾個月因為較於忙碌及小怪獸上學開始在學校用餐的緣故而停頓,
本週又購入滿滿庫存要幫感冒掉2公斤的小布丁好好補一補,
希望能增強孩子對於外來病菌的防禦力!
每個孩子都是爸媽的心頭肉,看小孩生病難受,爸媽的心也都跟著揪成一團,
為人父母後,才真正開始體會爸媽養育自己的辛勞,
不要嫌雙親囉嗦,不管我們長到幾歲,永遠都是他們心中最關心的一個寶!
(打完的下一句很想接:媽~ 我錯了!)
(曼媽:大白天的是在發甚麼神經… = = → 其實心裡甜滋滋的吧!)

漢堡排定食

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和預想的咖啡色手作漢堡排不同,
橋北屋 的漢堡排也是裹了層麵衣下去炸,
但一入口的味道卻超乎我的預期,
和一般漢堡排相比口感軟嫩很多耶!
再配上重口味的咖哩,超下飯,推!

原味可樂餅

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起司可樂餅

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個人拍胸脯大力推薦!
剛炸好「燒燒」端上桌的可樂餅,金黃酥脆的麵衣包覆著綿密細緻的馬鈴薯泥,
沾上些許醬汁後入口,濃郁香氣隨即在口中蔓延開來,
和曼達搭飛機在日本市場吃到的可樂餅整個有得拼,
第二口吃下去,整個人幸福到雙眼都要瞇起來啦!
這個一次兩顆 我 ● 可 ● 以! (結果這天收穫最大的是可樂餅)
(看媽咪吃得津津有味,小怪獸硬是嚷嚷著他也要,搶走半顆,可惡!)
(謎之聲:為了吃跟小孩認真生氣,妳這樣對嗎?)

位於南紡購物中心大門對面,吃膩美食街或偶爾想「來點不一樣」時的好選擇,
炸功一流、可樂餅讓我一吃就愛上的 橋北屋,分享給大家囉!
打。完。收。工

店家名稱:橋北屋日本家庭料理

地址:台南市東區中華東路一段189號
電話:(06)2352888
營業時間:11:00-21:00
facebook:https://www.facebook.com/hashikitaya/

#台南 #日本料理 #餐廳