曼達愛吃鬼(amanda390)

美食|育兒 台南蔡逼巴吃貨 不專業人妻的阿里不達吃喝大小事

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【食譜】免洗免削皮宸鳴白蘆筍。輕鬆出好菜。白蘆筍炒干貝。培根白蘆筍卷。手作料理

2018年07月11日

【食譜】免洗免削皮宸鳴白蘆筍。輕鬆出好菜。白蘆筍炒干貝。培根白蘆筍卷。手作料理_img_1

雙寶媽料理時間!

吃過蘆筍不稀奇,

嚐到比手指更長、更粗,比綠蘆筍更甜、更juicy的 宸鳴白蘆筍 才厲害!

主打免洗、免削皮、解凍即食,看曼達又輕輕鬆鬆變出兩道好料啦~

【食譜】免洗免削皮宸鳴白蘆筍。輕鬆出好菜。白蘆筍炒干貝。培根白蘆筍卷。手作料理_img_2

每包 宸鳴白蘆筍 為1公斤裝,冷凍保存,

裏頭約有23-30支白蘆筍,

我們家「飯口」3位,下廚時也大概取出3支就很夠煮囉!

(還在吃副食品的二寶泡芙當然還不能算,還要再等好一陣子才能一起吃好料,哈!)

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白蘆筍本身就是相當具有營養價值的食材,

含豐富的維他命A、B1、B2、C、E、胺基酸、葉酸等,

高纖低脂的特性是女孩兒們料理食材的好選擇。

通常要買好吃的嫩嫩白蘆筍要選在春天,

但 宸鳴白蘆筍 靠著先進的 IQF 急速冷凍技術保鮮,

把最原味鮮嫩多汁的白蘆筍口感給鎖住保留,

不但保鮮、殺菌,更保留了白蘆筍本身的營養價值,

冷凍保鮮還能延長保存期限,包裝外袋都有清楚標示,

一年四季都有正點白蘆筍真的太幸福啦!

退冰切片烹調前我還特地咬了一小口,

真的甜甜嫩嫩的好好吃,

感覺簡單沾個美乃滋或淋些胡麻醬就很正點,

拿來入菜更是簡單方便,下面兩道料理都只要短短幾分鐘就能輕鬆上桌!

產品資訊

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宸鳴白蘆筍

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曼達來下廚之一:白蘆筍炒干貝

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白蘆筍炒干貝食材:

宸鳴白蘆筍   數支

香菇                數朵

甜椒                少許

干貝                愛吃幾顆放幾顆

食材切片備用

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將香菇及甜椒倒入鍋中拌炒

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甜椒有增色效果,在視覺呈現上也更加分,

香菇和甜椒以橄欖油稍微拌炒軟化。

倒入干貝及白蘆筍再次拌炒

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宸鳴白蘆筍 本身解凍就能食用,

干貝則是不適合長時間加熱以免過度縮水影響口感,

所以我會在蔬菜軟化後才倒入拌炒,

加些鹽或調味粉就能輕鬆盛盤上桌,

(敢吃辣的能加些七味粉增加香氣)

QQ干貝加上蔬食本味配飯剛剛好!

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曼達來下廚之二:培根白蘆筍卷

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培根白蘆筍卷食材:

宸鳴白蘆筍   數支

培根               6片

烤肉醬           少許

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白蘆筍切段後以培根片包覆

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放入烤箱以180度烤15分鐘,

沒有烤箱也可放入鍋子裡蓋上鍋蓋乾煎,

可依個人喜好刷上烤肉醬增添風味。

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捲培根片的過程也能讓家中寶貝協助,

孩子有參與感會開心吃更多,

鹹鹹甜甜的培根白蘆筍捲不論大人小孩都超愛,

(孩子要吃能將培根片再對半切,捲成小塊方便入口)

清甜好吃、免洗免削皮的 宸鳴白蘆筍 分享給大家囉!

打。完。收。工

宸鳴白蘆筍購買資訊

官方粉絲頁:https://www.facebook.com/IQFWHITEASPARAGUS/

電話:0938181118

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