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R媽

洋蔥

2008年06月18日
跟屏東環境保護聯盟http://www.wretch.cc/blog/tail2006訂的兩大袋洋蔥來了
一袋25斤
(還附有行政院農委會做的農藥毒物殘留檢驗報告
當然是無殘留農藥囉)
扛的我和老公都快彎腰
先大略分了幾小袋送給喜歡吃的朋友
(品質都很好耶)
第一袋剩下約10顆
看了網友的處理方式
先烤過再切就不會一把鼻涕一把眼淚了

晚上馬上切了一顆來作親子丼
肉片+洋蔥+杏鮑菇+蛋+日式醬油
淋在白飯上
洋蔥真是香甜又好吃
連一向會挑剔不吃洋蔥的維都吃光一大碗公的飯

剩下的先嘗試切一切炒軟再冷凍起來
下次要做咖哩或者洋蔥湯或洋蔥豆腐
就不怕沒洋蔥了
我是很愛吃洋蔥啦
洋蔥的料理也很多樣
所以訂來也會很努力的煮
每天做一樣洋蔥料理好了