準備材料：豬里肌肉兩塊（大小依個人喜好）麵包粉適量麵粉適量蛋一顆（打散備用）調味料：胡椒鹽豬排醬或番茄醬烹調時間：大約１０分鐘做法：１敲打豬肉讓豬肉鬆一些２均勻灑上胡椒鹽，不需太多３均勻沾上麵粉，有沾到白白的即可，不用太多４沾上蛋汁５均勻沾上麵包粉，可以沾多些反覆用力壓，口感比較脆６熱油後放肉，轉小火炸３分鐘（厚的肉要久一點）７轉大火炸出金黃色即可８上桌後依個人喜好可沾豬排醬或番茄醬
