一早送完兒子上幼稚園,回到家又開始忙碌...
先來炒瓶壁虎媽家傳醬料,沾水餃、拌米粉都好吃啦!!
我的中餐...XO醬高麗菜菇菇泡麵
【份量】1人份
【材料】泡麵1包,高麗菜,兩種菇類
(我用家裡這個泡麵炒麵∼)
【調味料】
XO干貝醬1大匙,蠔油少許,鹽一小匙,白胡椒粉少許
【做法】
1.泡麵放入沸水中川燙約30秒軟化撈起,瀝乾水份備用(不要燙太久不然就沒有彈性了)
2.鍋中放油,先放入高麗菜,再放入兩種菇拌炒
3.煮軟的泡麵加入翻炒均勻
4.最後將XO干貝醬及所有調味料加入翻炒1-2分鐘均勻即可。