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天空

包水餃

2005年06月14日
下班一衝去黃昏市埸買水餃料,雖然也是下著雨,但沒有昨天那麼大,且攤位都出來了,而我也買了三斤的上等肉,再去找韭菜,但一大攤的菜都沒有看到韭菜,忽然眼尖的我看到了韭菜花,想想也是差不多,就買了兩佰塊的"韭菜花",打算要給他包給兩佰顆的水餃作冷凍。

回到家婆婆看我買韭菜就拿起來一根根把頭折掉,我是第一次看到要這樣,算是學到一門學問。

我當下就開始洗洗切切,一直切一直切,等到淵爸跑到廚房看我時,才問我韭菜花可以包水餃嗎?
我當下傻眼了
"不能包嗎?"
趕緊打電話回娘家求救,唉~我老媽子也是說哪有人用韭菜花包水餃的,
完了~我已經切了一大半了,重點是我買了很多也,不包卻也切了碎碎的又不能改用煮菜的方式煮,怎麼辨才好?

我老媽則要我先試包幾個吃吃看如何,再決定如何作。而淵爸也是如此附和,我只好先包了幾個下水煮好,每個人都吃吃看如何;

小姑說不錯,媛媛也說可以呀,婆婆也有吃了幾個,而淵爸吃了也覺很還可以接受,所以我就給他繼續切下去。

等料用好,萱萱及婆婆就幫忙開始包,我再放冷凍冰,這下大功告成了,再收拾善後,整理完已經十點多了,總算又完成我的想法。

真是不錯,不過就是有那麼一點不完美,下次改進囉!