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玟玟媽

自製滴雞精

2014年02月26日
叡叡最近身體不太好
從年前到現在斷斷續續感冒好幾次
今天去市場買了母雞腿來做滴雞精
給孩子們補一下囉

大同電鍋自製方法
鍋底可放粉光蔘.紅棗之類中藥
再放入大碗公
自製滴雞精_img_1
將要煮雞腿或整隻雞放上面,放上之前把雞骨敲一敲這樣會流出更多雞精
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蓋上鋁簿紙2層後放入電鍋,放5.6杯水蒸約一小時取出
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