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陽光蘋蘋

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體驗：媽咪界的魔法棒~Panasonic手持式攪拌棒

2018年08月14日
公開
1776

很高興有這個機會可以參加Panasonic Cooking廚藝生活體驗館活動，小孩目前一歲多，最近遇到瓶頸不知道可以煮些什麼給小孩吃，正好來上課充實自己。 一進門看到這溫暖色調的LOGO相當暖心舒服， 木質的架子上陳列著滿滿的Panasonic的產品，讓我看得目不睱己阿！ 開始今天的一起輕鬆做副食品的課程啦~ 桌上滿滿的食材，工作人員相當貼心都先準備好了。 配合著王安琪老師溫柔清亮的嗓音，整個過程相當愉悅~ 總共有四道食譜加上一道媽媽專屬的蘋果優格汁， **第一道：毛豆薯泥 適合4~6個月 材料：新鮮去殼毛豆50公克、馬鈴薯100公克。 先將兩種食材洗淨放入「蒸氣烘烤爐NU-SC100」快速蒸10分鐘過後放入攪拌杯。 用手持攪拌棒以「高速」模式打成泥 此款手持攪拌棒相當貼心，使用時必預大姆指及食指一起壓，才可以啟動使用，就不怕誤按到。 成品~噹噹~~媽媽忍不住吃了又吃，口感相當綿密，加上沒有額外加調味，吃起來是最原始的天然好味道， **第二道：清蒸海帶芽鱈魚 適合7個月~1歲 材料：鱈魚200公克、海帶芽1大匙 調味道：橄欖油2小匙 將鱈魚洗淨、瀝乾，兩面各淋上1小匙橄欖油，均勻抹開，海帶芽以清水快速沖刷後，平均鋪在鱈魚上，將食材放入「蒸氣烘烤爐NU-SC100」快速蒸15分鐘後，將魚骨頭剔除乾淨。 把食材放入攪拌棒以「瞬轉」模式打碎，在取出即可讓寶寶品嚐享用。 有三種模式可以選擇，按,「摸式」銨鈕就可以依需求選擇高速、瞬轉、低速模式。 因為太好吃了，成品不小心被我吃光了，也就沒有照片啦XD~請各自想像成品圖。 **第三道：義大利茄醬肉丸 適合1歲~2歲 肉丸材料：牛絞肉200公克、蛋20公克、洋蔥50公克、胡蘿蔔35公克。 調味料：橄欖油1小匙、鹽1小匙、胡椒粉少許。 茄醬材料：橄欖油1小匙、新鮮蕃茄400公克、番茄醬2大匙、義大利綜合香料1/2匙、水200cc。 作法： 1.將洋蔥、胡蘿蔔切小丁，橄欖油倒入鍋中先略炒過，起鍋備用。 2.絞肉、蛋、洋蔥和胡蘿蔔放入切碎杯，以「低速」模式打碎，確認攪拌狀態後，在將材料分成小球狀，整齊排列在料理盤， 完成的半成品準備放入「蒸氣烘烤爐NU-SC100」快速蒸15分鐘。 拌入老師做的愛心茄醬，色香味俱全，切碎杯打出來的大小很剛好，吃起來很順口好吃。 **第四道：杏仁餅乾 適合2歲以上 材料：低筋麵粉150公克、杏仁粉25公克、無鹽奶油100公克、糖粉100公克、蛋黃 1個、杏仁片35公克。 作法： 1.奶油切塊放置在切碎杯中等待軟化低筋麵粉過篩備用。 2.奶油確認七Ｋ軟化之後放入糖粉，以「快速」模式將材料打勻。 3.加入蛋黃，同樣以「快速」模式將材料打勻。 4.加入麵粉、杏仁粉，改以「瞬轉」模式，把材料打成團。 5.取出麵團，分割成每個18公克左右的小，搓圓後擺放在烤盤上，壓平，表面貼上3~4片的杏仁片。 看到一整盤的半成品，相當有成就感，原來做餅乾不難耶！零廚藝的我也能輕鬆駕馭喲~接著準備進烤箱啦~ 「蒸烘烤微波爐NN-BS1000」預熱170度C，烘烤直到金黃上色約14~16分鐘，取出降溫，即可享用啦~ 從成品可以看得出來，有得比較焦黃，可以的話盡量讓每片的大小厚薄一致，烤出來的色澤會較一致美觀喲~然後吃起來出乎意料的脆感且有著杏仁香味，有著濃濃的幸福感。 **最後一道媽媽專屬的蘋果優格汁： 材料：新鮮蘋果100公克、優酪乳150cc。 作法： 蘋果去皮、去籽切小塊放入攪拌杯，倒入優酪乳。 使用手持式攪拌棒「快速」將材料打至均勻細緻，即可飲用。 自製的飲品可以依自己的喜好，夏天很適合來一杯涼涼又健康的好滋味~ 這次體驗的Panasonic手持式攪拌棒真得好好用，還可以依用途搭配切碎杯(ex.堅果碎肉大蒜)，轉速有三段調整高速可以打果汁、果泥、肉末；瞬轉可以打洋蔥、魚肉、蝦肉；低速適合打奶油、蛋液、醬料，真得太方便了，只要有這一隻抵好多個廚具，眾多需求一次滿足，做個料理在也不用洗一大堆鍋子啦！課程結束後，把成品帶給小孩吃，看到小孩滿足的笑容，也是我料理的原動力阿，滿滿的感動！  #Panasonic手持式攪拌棒 #媽咪界料理神器