陽光蘋蘋

體驗:媽咪界的魔法棒~Panasonic手持式攪拌棒

2018年08月14日

很高興有這個機會可以參加Panasonic Cooking廚藝生活體驗館活動,小孩目前一歲多,最近遇到瓶頸不知道可以煮些什麼給小孩吃,正好來上課充實自己。

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一進門看到這溫暖色調的LOGO相當暖心舒服,

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木質的架子上陳列著滿滿的Panasonic的產品,讓我看得目不睱己阿!

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開始今天的一起輕鬆做副食品的課程啦~

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桌上滿滿的食材,工作人員相當貼心都先準備好了。

配合著王安琪老師溫柔清亮的嗓音,整個過程相當愉悅~

總共有四道食譜加上一道媽媽專屬的蘋果優格汁,

**第一道:毛豆薯泥 適合4~6個月

材料:新鮮去殼毛豆50公克、馬鈴薯100公克。

先將兩種食材洗淨放入「蒸氣烘烤爐NU-SC100」快速蒸10分鐘過後放入攪拌杯。

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用手持攪拌棒以「高速」模式打成泥

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此款手持攪拌棒相當貼心,使用時必預大姆指及食指一起壓,才可以啟動使用,就不怕誤按到。

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成品~噹噹~~媽媽忍不住吃了又吃,口感相當綿密,加上沒有額外加調味,吃起來是最原始的天然好味道,

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**第二道:清蒸海帶芽鱈魚 適合7個月~1歲

材料:鱈魚200公克、海帶芽1大匙

調味道:橄欖油2小匙

將鱈魚洗淨、瀝乾,兩面各淋上1小匙橄欖油,均勻抹開,海帶芽以清水快速沖刷後,平均鋪在鱈魚上,將食材放入「蒸氣烘烤爐NU-SC100」快速蒸15分鐘後,將魚骨頭剔除乾淨。

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把食材放入攪拌棒以「瞬轉」模式打碎,在取出即可讓寶寶品嚐享用。

有三種模式可以選擇,按,「摸式」銨鈕就可以依需求選擇高速、瞬轉、低速模式。

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因為太好吃了,成品不小心被我吃光了,也就沒有照片啦XD~請各自想像成品圖。

**第三道:義大利茄醬肉丸 適合1歲~2歲

肉丸材料:牛絞肉200公克、蛋20公克、洋蔥50公克、胡蘿蔔35公克。

調味料:橄欖油1小匙、鹽1小匙、胡椒粉少許。

茄醬材料:橄欖油1小匙、新鮮蕃茄400公克、番茄醬2大匙、義大利綜合香料1/2匙、水200cc。

作法:

1.將洋蔥、胡蘿蔔切小丁,橄欖油倒入鍋中先略炒過,起鍋備用。

2.絞肉、蛋、洋蔥和胡蘿蔔放入切碎杯,以「低速」模式打碎,確認攪拌狀態後,在將材料分成小球狀,整齊排列在料理盤,

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完成的半成品準備放入「蒸氣烘烤爐NU-SC100」快速蒸15分鐘。

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拌入老師做的愛心茄醬,色香味俱全,切碎杯打出來的大小很剛好,吃起來很順口好吃。

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**第四道:杏仁餅乾 適合2歲以上

材料:低筋麵粉150公克、杏仁粉25公克、無鹽奶油100公克、糖粉100公克、蛋黃

1個、杏仁片35公克。

作法:

1.奶油切塊放置在切碎杯中等待軟化低筋麵粉過篩備用。

2.奶油確認七K軟化之後放入糖粉,以「快速」模式將材料打勻。

3.加入蛋黃,同樣以「快速」模式將材料打勻。

4.加入麵粉、杏仁粉,改以「瞬轉」模式,把材料打成團。

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5.取出麵團,分割成每個18公克左右的小,搓圓後擺放在烤盤上,壓平,表面貼上3~4片的杏仁片。

看到一整盤的半成品,相當有成就感,原來做餅乾不難耶!零廚藝的我也能輕鬆駕馭喲~接著準備進烤箱啦~

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「蒸烘烤微波爐NN-BS1000」預熱170度C,烘烤直到金黃上色約14~16分鐘,取出降溫,即可享用啦~

從成品可以看得出來,有得比較焦黃,可以的話盡量讓每片的大小厚薄一致,烤出來的色澤會較一致美觀喲~然後吃起來出乎意料的脆感且有著杏仁香味,有著濃濃的幸福感。

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**最後一道媽媽專屬的蘋果優格汁:

材料:新鮮蘋果100公克、優酪乳150cc。

作法:

蘋果去皮、去籽切小塊放入攪拌杯,倒入優酪乳。

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使用手持式攪拌棒「快速」將材料打至均勻細緻,即可飲用。

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自製的飲品可以依自己的喜好,夏天很適合來一杯涼涼又健康的好滋味~

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這次體驗的Panasonic手持式攪拌棒真得好好用,還可以依用途搭配切碎杯(ex.堅果碎肉大蒜),轉速有三段調整高速可以打果汁、果泥、肉末;瞬轉可以打洋蔥、魚肉、蝦肉;低速適合打奶油、蛋液、醬料,真得太方便了,只要有這一隻抵好多個廚具,眾多需求一次滿足,做個料理在也不用洗一大堆鍋子啦!課程結束後,把成品帶給小孩吃,看到小孩滿足的笑容,也是我料理的原動力阿,滿滿的感動!

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 #Panasonic手持式攪拌棒 #媽咪界料理神器