餐:蔥爆牛肉、四季豆炒肉絲、紅蘿蔔蛋老王賣瓜自賣自誇，我愈煮愈順手，也愈來愈順口我的做法:蔥爆牛肉材料:牛肉、沙拉油、青蔥、水醃料:醬油、太白粉一小匙、米酒、冰糖少許作法:1、牛肉切絲後，放入醃料，醃上半小時左右2、蔥切段,起油鍋將蔥爆香撈起備用3、醃好的牛肉牛肉加少許的沙拉油拌勻、然後下鍋至剛剛爆香後的油大火拌炒4、倒入適量的醬油、水及冰糖繼續翻炒5、待湯汁收快乾,放入爆過的蔥
