材料有:
1.芋頭一個(約一斤重)
2.再來米粉3杯(超市有賣)
調味料: 鹽兩茶匙 清水七杯(盛米的杯子) 胡椒粉少許
沾醬: 蒜末兩大匙 醬油五大匙 糖一大匙 麻油少許
作法
1.芋頭去皮,刨成絲
2.將在來米粉放在碗中 ,加水七杯調勻 並加入胡椒粉 鹽巴
調味後,先放入炒鍋內 並到入芋頭絲同炒至黏糊狀時放入
長型模具中(沒模具可以用碗公唷^^),蓋上保鮮膜
3.將調好的芋頭糊放入電鍋,電鍋外鍋放水五杯,蒸到開關跳起取出,放涼
4.食用時可以切片煎成金黃色 沾醬即可食用唷^^
很簡單就可以做出好吃的芋頭糕了..大家試試看吧^^
