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翊哲媽媽

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上班到現在從來沒有像今天沒有尊嚴過....

2006年09月21日
公開
38

跟我不對盤的死胖子課長,偏偏要10/4要來個運動會行進練習,而且根本沒考慮 到後續問題,自己自顧自的跟另一位課長講到好起來,結果我忍不住反應,你這樣 做很多人會跳腳,結果死胖子講話越來越大聲,說~誰會跳腳!管那麼多!我就是要 他們來,不能來的,名單全部換掉!已經到不尊重我的地步了,我忍不住了~實在很 氣!回說~你這樣很機車ㄝ!死胖子~機車,誰機車?是老闆機車好嗎?就偏偏抽到那 個日子阿!(既定的行程老闆早已排好,10/4的行程是他自己講的)八拉八拉講了 一堆,後來死胖子去吃飯後,本來不會掉眼淚的,實在是氣到忍不住了,只好衝到 廁所裡哭了,唉~我又不是靠死胖子吃飯的,我為什麼要受這種委屈阿! 到了下午吃飯回來,又看到那死胖子,心理又一把無明火起來,誰知~過沒多久,死 胖子若無其事找我講事情,那種明明很氣,卻不得不回你話,超難受的,後來外出 辦事情的時候,另一位助理跟我說,有人聽到我跟死胖子的對話,聽到又如何? 又不能幫我,前幾次衝突,死胖子莫名其妙對我講一些話,旁邊那些課長,平常教 情不錯!竟然沒人挺身替我說話,當作沒這回事,小小一個助理,給人當作發洩心 情的箭靶!唉~寫到這,心情又低弱了起來............ 好幾次~我一直心理預演,下次他對我講話不客氣!我要怎麼回他?叫他去死! 對他勞狠話對他說,今天在公司你是我課長,踏出公司的門,你什麼都不是?給我 小心一點,有時想到激進處,很想找一堆不良少年,給他們萬把塊的,把他的車子 砸一砸!砸石塊他家..........不過畢竟只是想想,死胖子也是有小孩、老人家 的,如果他老婆今天這樣在公司給人這樣不尊重!同理心~他也是會很氣的! 況且我還要這份工作,不要讓自己混不下去吧! 今天受到的這些委屈,我都不敢跟老公說,說了~以上我想像的情節都會發生, 我唯一能做的,就是反應快一點!不要讓人家氣勢爬到你頭上了,認識死胖子 到現在,他比較敢欺負的就是我這種悶悶靜靜的,之前一位助理也是氣到哭! 但是她有跟老闆說~老闆立刻抓了我們課裡一位無辜課長開罵!(死胖子不在!) 老闆都替她的助理出氣,而我只能悶悶的.... 我自己對自己說~你自己要堅強一點阿!加油!加油! 明天要出去玩了,開心一點ㄚ!

在大公司上班的日子....

2006年08月25日
公開
48

想當年我還未滿20歲就進了這家"半倒體"公司,當初去應徵時真是誤打誤撞,因 為那時我只想去"聯X"我的嘛激在那,應徵2次都沒錄取,所以年紀輕也未必吃香 加上又講了一些白目的話....但是工作還是要找,同學推薦我那一間比較好,所 以啦~就去應徵了,當我踏上公司第一步,真是傻眼了,撘校車3年每天經過,我 竟然不知這家這是台X店!不過那時還不是很火紅,就這樣傻傻的被錄取了.... 上了1個禮拜昏天暗地的課,每天上課眼皮都快要KISS了,也覺得大公司沒是花 大錢讓我們上課,得到的結果卻是差強人意! 隨後先到日班去,我的師父在線上是大名鼎鼎的"虎爆母"(經過10幾年的光陰現 在脾氣收斂不少了...)倒楣的我給她帶到,每次有問題,只好偷偷問人,沒法問, 只好裝可憐問師父(ㄞ~新人都要過上一段沒尊嚴的生活)剛好跟我同期有來一位 早我幾天,人家就可愛多了,師父很照顧她,常常我被冷落在一旁,就這樣沒尊嚴 過了一個多月,人力調動,我上夜班了,領班人不錯!(雖然有點心機,哈!)加上在 日班沒有尊嚴的磨練,上夜班後很快就適應了團體工作,跟同事相處也不錯!遊走 於組長愛將們與反抗軍們(就像現在有人挺扁,有人倒扁,我那時角色地位就像 馬英九耍耍嘴皮子...)有一位TE*註~我真的很崇拜她,馬路消息特多,有問必答, 跟她超合的,剛上夜班很累,她時常說~那英有一首歌"白天不懂夜的黑"你懂了嗎? 真是深刻體會阿!這位好夥伴,也很敢放炮,多年來敢跟課長、組長、TE溝通會議 上發飆,我就只看過她1人,不過這種人縱使在優秀,會放炮的個性,當然不吃香, 沒2、3年公司超快速擴廠,她就轉調過去了,也聽說過的還不錯!總算把她"擺對\\" 地方了,在大公司工作有一個好處,會有很多內部轉職的機會,只要妳有特殊專長 經由面試或考試就可以當工程師的助理或是像我製造部的助理一樣,不過薪水是 無法跟線上TE相比,每年可是少10幾萬薪水的落差呢!線上很多TE都很羨幕常日 助理的工作,我們可是責任制低,在線上工作沒做完,至少有下一班交接的小姐做 完,在辦公室沒做完,誰要理妳阿!還有永無止近的治裝費,剛下來當助理時,臨時 其它部門借調幫忙,來接我的工程師還以為我是線上TE勒!從那次後,我才比較 重視自己的打扮,這樣才符合辦公室OL的文化,還有應付副理、課長們無理的工 作要求(這我日後再提啦!)要在這個位子待,還是有點本事低! 下一篇:竹科工程師真的很無趣!? TE: technician 就是技術員啦!

竹科工程師真的很無趣!?

2006年08月25日
公開
51

我在線上5年多的日子裡，跟工程師有沒有聊天、吃飯、出遊，答案是沒有，討 厭的到不少，我們這廠區算是在公司裡年紀算阿罵級的，帥哥工程師都前仆後繼 往年輕妹妹旗艦店去，這個阿罵級的廠要招人有點不易，經由自然界汰換的定 律，不帥的都落在這裡，稍具姿色的，老早給外面的妹妹訂走啦！況且∼在ＦＡ Ｂ*註 裡面，每個人都穿的跟外星人一樣，只露出一雙眼睛，常常我給這些有點無辜 迷人的眼神騙到，以為又有新來的帥哥工程師，往往脫下無塵服的那一"煞"那！ 氣質比喻現在流行的台客、往頭上一瞧，頭髮稀疏。。。ㄞ∼ 不過我那聯Ｘ的同學，當初就是給他老公的眼睛騙到啦！ 當然還是有工程師跟作業員結為連理的，但是還是屬於少數妹妹的福利囉！ 賣力工作是我們公司工程師們一致的優點，能擠身世界級的大廠，人才是佔著非 常重要的一環，常常只要產品出現問題，工程師真的忙的無天無夜，明明早上下 班還看到Ａ工程師，到隔天凌晨還常見到他們的蹤影，哈！幸好不是我的男朋 友，誰要一個每天都看不到的人阿！要拿到公司股票的分紅，付出的代價可真不 小，每年的健康檢查，我雖身在製造部，課長們的健康狀況都是紅字一堆，每次 拿到健康檢查報告書，都在比紅字誰多？ 要當科技新貴的女友、老婆，先具備條件是能忍受另一半看不到人的日子，否則 會很累滴∼ Fab = fabrication = 工廠

金生金世之東森購物團

2006年08月20日
公開
62

本來是超級不想去低，但是也訂了，就給它去吧! 金門是這我輩子不會想去的地方﹝不是它不好，而是對女生而言，實在不具吸 引力....﹞就因為老公與二伯都要去...... 跟我記憶中想像的差不多，淳樸的小鄉鎮，砲彈、戰車、戰使館，及令我驚訝 的物價，跟本島是差不多的，以為帶個2、3千元就已足夠，結果還不夠勒! 團費4980元，三天二夜住的旅館等及不差，還有一個50公尺游泳池，以及免費 乘坐鴛鴦馬，導遊小姐人不錯！都會跟弟弟哈拉替他討個免費零食， 弟一天開始，就逛了2家名產店，第二天逛了4家，第三天逛了1家，總算明白 為何會那麼便宜了吧！平常省省的二伯與婆婆都卯起來買啦！ 不過金門的貢糖還真的不錯吃，還有鮮美的野生石蚵，可愛的風獅爺石敢當， 熾熱的大太陽，乳白色的沙灘，美美不受污染的海灘..... 這三天最好玩的就是去海邊撿貝殼﹝這是大家一制公認低...﹞ 還有以為跟公婆與大姑等人去，會比較輕鬆，結果~反而更累！弟弟只要不乖 就逃到公婆與大姑那，完全不受控制，連吃個飯也是不乖乖坐好，跟之前去日 本比起來，這次表現真是遭透了......跟老人家出們也是另一種體驗，得到的 結論是千萬不要帶老人與小孩同時出門，保證讓你累死....哈! 【第一天】榕園、八二三戰史館、民俗文化村、馬山觀測站、名記貢糖、鋼刀之廠集合於機場，搭乘豪華客機飛往金門尚義機場，由專業導遊帶您深入八二三的歷史時光機墜道中，【榕園】盤距垂地的百年榕樹奇觀【八二三戰史館】盤距垂地的百年榕樹奇觀【民俗文化村】欣賞傳統的閩南建築古蹟及粉好吃的鮮蚵哦【馬山觀測站】透過望遠境，你可直接眺望大陸山河【名記貢糖】品嚐美味的豬腳貢糖特產，一口接一口，讓您回味不已【鋼刀之廠】現場打造的純砲彈鋼

壹周刊推薦∼薑茶暖身瘦

2006年08月15日
公開
62

天 氣 一 涼 ， 很 多 人 都 愛 啜 飲 一 杯 熱 辣 的 薑 茶 ， 暖 身 暖 胃 。 日 本 上 班 族 現 在 正 流 行 在 紅 茶 裡 加 上 薑 片 ， 說 是 可 以 提 高 體 溫 ， 幫 忙 消 脂 減 重 。 台 灣 中 醫 師 則 認 為 ， 傳 統 的 黑 糖 薑 茶 也 是 提 高 新 陳 代 謝 、 趕 走 脂 肪 的 減 重 幫 手 。 所 以 ， 想 趕 在 冬 天 來 臨 前 甩 掉 脂 肪 ， 或 不 想 補 冬 補 成 「 大 麵 龜 」 的 人 ， 趕 緊 泡 杯 薑 茶 來 喝 吧 ！ 乍 暖 還 寒 的 秋 冬 交 替 季 節 ， 氣 溫 越 降 越 低 ， 待 在 終 年 空 調 不 絕 的 辦 公 室 裡 ， 只 覺 得 手 腳 冰 冷 、 爬 高 蹲 低 時 覺 得 頭 暈 ， 或 整 天 都 流 不 出 一 滴 汗 來 ， 老 人 家 說 ， 這 是 因 為 體 質 虛 寒 的 關 係 。 如 果 你 也 有 上 述 症 狀 ， 就 表 示 血 液 循 環 已 經 變 差 ， 新 陳 代 謝 正 在 下 降 ， 使 體 內 毒 素 油 脂 難 以 排 出 ， 一 不 小 心 吃 喝 過 多 ， 就 會 成 了 冬 天 的 「 麵 龜 族 」 。 體 溫 低 容 易 肥 胖 日 本 有 位 名 叫 石 原 結 實 的 醫 師 ， 針 對 減 重 病 患 研 究 發 現 ， 人 類 正 常 體 溫 應 該 是 攝 氏 三 十 六 點 五 度 ， 可 是 三 十 歲 以 上 的 肥 胖 病 患 ， 大 部 分 體 溫 都 比 正 常 體 溫 低 ， 平 均 在 攝 氏 三 十 五 度 左 右 ， 最 高 只 有 攝 氏 三 十 六 點 二 度 ， 甚 至 還 有 人 低 到 攝 氏 三 十 四 度 。 到 了 冬 天 ， 這 些 肥 胖 患 者 的 共 通 特 徵 就 是 手 腳 冰 冷 ， 經 常 一 整 天 都 沒 流 汗 。 石 原 醫 師 在 《 薑 紅 茶 瘦 身 法 》 一 書 中 分 析 ， 體 溫 低 的 人 ， 新 陳 代 謝 一 定 不 好 ， 同 樣 的 食 物 吃 到 體 內 ， 卻 無 法 和 體 溫 正 常 的 人 一 樣 完 全 消 化 燃 燒 ， 結 果 就 變 成 脂 肪 與 醣 分 儲 存 在 體 內 ， 形 成 肥 胖 的 原 因 。 根 據 石 原 醫 師 的 觀 察 ， 造 成 體 溫 偏 低 的 原 因 在 於 運 動 不 足 、 生 活 或 工 作 壓 力 大 ， 以 及 飲 食 習 慣 的 改 變 。 為 了 改 善 現 代 日 本 人 體 溫 過 低 的 問 題 ， 石 原 醫 師 新 創 一 種 「 薑 紅 茶 」 喝 法 ， 方 法 是 在 紅 茶 裡 加 幾 片 生 薑 ， 每 天 喝 三 到 五 杯 ， 再 配 合 早 餐 只 吃 蘋 果 ， 加 上 午 餐 多 吃 咖 哩 等 辛 辣 食 物 ， 就 可 以 改 善 體 質 兼 燃 燒 脂 肪 ， 自 然 達 成 瘦 身 效 果 。 日 本 醫 師 石 原 結 實 推 薦 喝 薑 紅 茶 提 高 體 溫 ， 並 達 到 瘦 身 效 果 。 薑 紅 茶 暖 體 利 尿 跟 其 他 減 肥 方 式 相 比 ， 自 製 薑 紅 茶 的 程 序 簡 單 ， 減 肥 的 成 功 率 自 然 也 會 提 高 。 石 原 醫 師 認 為 ， 生 薑 屬 熱 性 食 物 ， 其 中 的 辛 辣 成 分 與 薑 油 有 助 促 進 血 液 循 環 、 暖 和 身 體 、 改 善 虛 寒 體 質 ， 並 且 加 強 腎 臟 活 動 量 ， 使 排 尿 增 加 ， 帶 走 毒 素 廢 物 ， 同 時 流 入 膽 囊 的 血 液 也 會 增 加 ， 促 使 分 泌 更 多 膽 汁 ， 分 解 脂 肪 。 石 原 醫 師 不 選 用 綠 茶 的 原 因 是 綠 茶 性 質 比 較 寒 涼 ， 也 擔 心 會 中 和 薑 的 暖 熱 效 果 ， 所 以 才 建 議 用 紅 茶 。 因 為 紅 茶 本 身 有 暖 體 效 果 ， 所 含 的 兒 茶 素 有 助 分 解 脂 肪 並 利 尿 ， 還 可 幫 助 穩 定 減 肥 者 的 情 緒 ， 減 少 大 吃 大 喝 的 機 會 。 由 於 喝 薑 紅 茶 減 重 的 方 法 實 在 簡 單 ， 自 從 石 原 結 實 在 一 九 九 九 年 提 出 這 個 方 法 後 ， 就 吸 引 許 多 當 地 雜 誌 採 訪 ， 讓 日 本 上 班 族 每 到 冬 天 就 開 始 流 行 喝 薑 紅 茶 。 在 石 原 醫 師 記 錄 的 個 案 中 ， 有 人 三 個 月 瘦 下 十 公 斤 ， 有 的 是 長 年 生 理 痛 獲 得 改 善 ， 有 的 藉 此 克 服 產 後 肥 胖 ， 甚 至 還 有 人 因 此 改 善 原 本 的 過 敏 體 質 。 飯 前 喝 有 助 消 化 香 港 雜 誌 《 忽 然 1 周 》 也 曾 經 報 導 過 石 原 醫 師 發 明 的 薑 紅 茶 減 肥 法 ， 並 找 了 真 人 實 驗 。 實 驗 者 Nicole 認 為 這 個 減 肥 方 法 只 要 多 喝 幾 杯 茶 ， 做 起 來 很 容 易 ， 不 像 其 他 減 肥 法 般 麻 煩 ， 喝 了 兩 週 的 薑 紅 茶 後 ， 體 重 雖 然 只 下 降 了 一 點 六 公 斤 ， 但 體 脂 肪 卻 大 幅 降 低 了 百 分 之 六 。 事 實 上 ， 台 灣 中 醫 師 也 認 同 薑 茶 的 瘦 身 效 果 。 剛 出 版 《 三 分 鐘 纖 瘦 減 脂 茶 》 的 中 醫 師 許 姿 妙 指 出 ， 人 體 到 了 冬 季 ， 體 溫 會 隨 氣 溫 降 低 ， 生 理 現 象 也 隨 之 改 變 ； 冬 天 的 時 序 調 節 對 應 腎 臟 ， 天 冷 溫 度 低 ， 腎 氣 虛 弱 ， 連 帶 會 讓 血 液 循 環 變 差 ， 細 胞 新 陳 代 謝 功 能 趨 緩 ， 肝 臟 解 毒 功 能 下 降 ， 因 此 容 易 導 致 發 胖 。 如 果 能 夠 在 飯 前 半 小 時 喝 一 杯 薑 茶 ， 可 以 幫 助 刺 激 分 泌 消 化 液 ， 使 消 化 作 用 進 行 得 更 有 效 率 ， 同 時 提 高 新 陳 代 謝 。 有 助 減 肥 之 外 ， 喝 薑 茶 對 於 改 善 女 性 在 月 經 期 間 ， 因 為 下 焦 虛 寒 、 腎 氣 虛 弱 而 引 起 的 痛 經 ， 也 很 有 效 果 。 肝 火 旺 不 宜 飲 用 不 過 ， 和 石 原 醫 師 建 議 的 薑 紅 茶 喝 法 不 同 的 是 ， 許 姿 妙 醫 師 建 議 用 老 薑 母 加 黑 糖 煮 茶 。 因 為 薑 母 的 味 道 辛 辣 ， 可 以 促 進 發 汗 ， 提 升 新 陳 代 謝 率 ； 黑 糖 在 中 藥 裡 則 有 補 益 腎 臟 的 作 用 ， 與 一 般 糖 的 效 果 不 同 ， 兩 者 相 加 ， 幫 忙 降 脂 的 效 果 更 好 。 目 前 市 面 上 有 各 種 薑 茶 配 方 ， 有 的 是 已 加 了 黑 糖 的 現 成 薑 粉 ， 有 的 是 韓 國 進 口 的 罐 裝 薑 茶 ， 有 的 則 將 生 薑 加 上 山 藥 粉 ， 甚 至 還 有 將 生 薑 調 入 鳳 梨 的 新 配 方 。 記 者 試 喝 之 後 發 現 ， 加 了 黑 糖 的 薑 粉 發 汗 效 果 最 強 ， 生 薑 加 山 藥 則 最 溫 潤 、 易 入 口 ； 而 薑 茶 的 價 格 不 貴 ， 每 天 花 費 約 二 十 元 到 三 十 元 ， 算 是 相 當 經 濟 的 減 肥 法 。 但 許 醫 師 也 提 醒 ， 肝 火 太 旺 的 人 ， 例 如 有 口 臭 、 嘴 唇 易 乾 裂 ， 或 因 火 氣 旺 而 痛 經 者 ， 就 不 適 合 喝 薑 茶 。 而 想 嘗 試 薑 紅 茶 者 ， 則 要 注 意 宜 淡 不 宜 濃 ， 尤 其 有 心 悸 或 心 律 不 整 者 ， 最 好 也 少 喝 薑 紅 茶 。 台 日 醫 師 同 薦 薑 茶 台 灣 中 醫 師 許 姿 妙 與 日 本 醫 師 石 原 結 實 都 認 同 薑 茶 可 減 肥 ， 但 許 姿 妙 認 為 可 在 薑 母 茶 中 加 黑 糖 ， 而 石 原 結 實 則 建 議 在 紅 茶 裡 加 薑 片 。 兩 者 的 配 方 雖 然 稍 有 不 同 ， 但 提 高 體 溫 、 促 進 發 汗 、 增 加 新 陳 代 謝 的 燃 脂 原 理 則 大 致 相 同 。 中 醫 師 許 姿 妙 建 議 ， 應 該 按 季 節 搭 配 減 脂 茶 飲 ， 她 推 薦 黑 糖 薑 茶 是 冬 季 減 重 的 好 選 擇 。 每 日 5 杯 　 從 早 瘦 到 晚 根 據 石 原 結 實 的 設 計 ， 喝 薑 茶 必 須 從 早 上 開 始 持 續 到 傍 晚 ， 每 天 至 少 喝 5 杯 ， 且 至 少 持 續 2 週 ， 才 能 達 到 改 善 體 質 、 增 加 血 液 循 環 、 提 高 新 陳 代 謝 的 降 脂 功 能 。 同 時 每 天 早 餐 最 好 改 吃 1 ∼ 2 顆 蘋 果 ， 午 餐 則 多 吃 咖 哩 、 辣 椒 等 辛 辣 食 物 ； 晚 餐 可 正 常 吃 ， 但 晚 餐 到 隔 天 早 餐 的 時 間 ， 最 好 間 隔 12 小 時 。 早 上 起 床 後 1 杯 吃 早 餐 時 1 杯 中 餐 前 1 杯 午 茶 時 1 杯 晚 餐 後 1 杯 醫 師 配 方 助 燃 脂 許 姿 妙 配 方 黑 糖 薑 茶 做 法 ： 在 保 溫 杯 裡 放 10 片 老 薑 、 5 錢 黑 糖 ， 倒 入 沸 水 ， 加 蓋 燜 30 分 鐘 即 可 。 石 原 結 實 配 方 薑 紅 茶 做 法 ： 在 保 溫 杯 裡 放 入 紅 茶 包 與 3 片 老 薑 ， 倒 入 沸 水 ， 加 蓋 燜 10 分 鐘 後 即 可 飲 用 。 現 成 薑 茶 輕 鬆 泡 目 前 市 面 上 薑 茶 的 種 類 繁 多 ， 如 果 懶 得 自 己 切 薑 片 ， 也 可 以 挑 選 糖 分 較 低 的 現 成 產 品 ， 同 樣 可 以 簡 單 瘦 身 。 名 農 　 山 珍 茶 　 （ 130 元 ? 20g × 10 包 ） 薑 之 軍 　 鬱 金 薑 黃 素 茶 （ 250 元 ? 10g × 12 包 ） 優 龍 　 生 薑 茶 　 （ 199 元 ? 罐 490g ） 薌 園 　 黑 糖 老 薑 茶 （ 109 元 ? 10g × 20 包 ） 生 薑 敷 腿 消 水 腫 大 陸 流 行 以 薑 末 敷 腿 消 水 腫 ， 感 覺 熱 辣 辣 的 ， 但 體 驗 過 的 人 都 說 有 效 。 根 據 熱 心 讀 者 甯 小 姐 提 供 ， 近 來 大 陸 很 多 腳 底 按 摩 店 ， 都 流 行 幫 客 人 用 生 薑 末 敷 腿 ， 消 水 腫 的 效 果 非 常 好 。 方 法 是 將 生 薑 打 成 碎 末 ， 敷 在 腿 上 ， 再 用 熱 毛 巾 蓋 上 ， 約 5 分 鐘 後 ， 水 腫 就 會 迅 速 消 失 。

壹周刊推薦∼暖暖紅豆湯冷冬去癡肥

2006年08月14日
公開
51

唐 代 詩 人 王 維 寫 道 ： 「 紅 豆 生 南 國 ， 春 來 發 幾 枝 ， 勸 君 多 採 擷 ， 此 物 最 相 思 。 」 讓 紅 豆 成 了 相 思 的 代 表 。 剝 去 浪 漫 的 外 衣 ， 紅 豆 的 實 際 功 用 強 大 ， 不 但 能 去 下 半 身 水 腫 ， 還 能 補 血 補 氣 ， 增 加 抵 抗 力 。 再 不 久 就 是 情 人 節 ， 與 其 送 甜 膩 膩 的 巧 克 力 ， 倒 不 如 親 手 煮 一 鍋 熱 騰 騰 的 紅 豆 湯 ， 讓 情 人 暖 心 暖 胃 ， 還 能 越 吃 越 瘦 。 天 氣 冷 颼 颼 ， 如 果 有 碗 熱 騰 騰 的 紅 豆 湯 在 手 ， 簡 直 會 打 從 心 底 暖 上 來 。 女 生 都 知 道 ， 「 好 朋 友 」 來 的 時 候 ， 吃 一 碗 紅 豆 湯 ， 可 以 減 輕 疼 痛 。 事 實 上 ， 紅 豆 除 了 能 補 血 補 氣 ， 還 有 消 水 腫 減 肥 的 功 用 ， 可 說 是 最 便 宜 好 用 的 食 療 方 法 。 消 水 腫 　 解 毒 利 尿 將 紅 豆 熬 煮 成 泥 狀 ， 加 鹽 或 少 許 蜂 蜜 調 味 ， 每 天 吃 一 碗 ， 就 能 簡 單 瘦 身 。 中 醫 醫 書 《 本 草 經 疏 》 指 出 ： 「 凡 水 腫 、 脹 滿 、 泄 瀉 ， 皆 濕 氣 傷 脾 所 致 。 」 中 醫 說 的 「 脾 」 ， 指 的 是 脾 臟 、 胰 臟 、 十 二 指 腸 等 器 官 的 統 稱 ， 如 果 「 脾 」 不 好 ， 體 內 的 水 分 利 用 就 不 好 ， 進 而 會 出 現 水 腫 等 問 題 ， 怎 麼 減 肥 都 很 難 瘦 下 來 。 而 「 赤 小 豆 健 脾 燥 濕 ， 故 主 下 水 腫 脹 滿 ， 止 瀉 ， 利 小 便 也 。 」 《 本 草 綱 目 》 也 說 ： 「 紅 豆 通 小 腸 、 利 小 便 、 行 水 散 血 、 消 腫 排 膿 、 消 熱 解 毒 。 」 由 現 代 營 養 學 觀 點 分 析 ， 紅 豆 富 含 鉀 、 鐵 、 石 鹼 酸 、 皂 素 。 紅 豆 中 的 鉀 含 量 很 高 ， 是 綠 豆 的 二 • 五 倍 ； 含 鐵 量 是 綠 豆 的 一 • 五 倍 ； 一 百 公 克 的 紅 豆 中 ， 纖 維 質 含 量 是 十 一 • 八 公 克 ， 跟 牛 蒡 不 相 上 下 。 鉀 與 皂 素 都 有 利 尿 消 腫 的 功 用 ； 鐵 質 則 能 補 血 、 強 化 抵 抗 力 、 舒 緩 經 痛 ； 石 鹼 酸 與 纖 維 質 都 可 以 增 加 大 腸 蠕 動 、 改 善 便 祕 、 促 進 排 尿 。 通 血 路 　 體 內 除 濕 所 以 無 論 從 中 醫 或 營 養 學 觀 點 來 看 ， 紅 豆 都 是 去 水 腫 、 除 便 祕 最 簡 單 的 食 療 方 法 ， 還 能 改 善 怕 冷 、 低 血 壓 等 症 狀 ， 所 以 紅 豆 又 被 稱 為 「 體 內 除 濕 機 」 。 常 吃 紅 豆 會 利 尿 ， 而 利 尿 有 助 降 低 血 壓 ， 高 血 壓 患 者 可 以 多 吃 紅 豆 。 不 過 ， 有 腎 功 能 問 題 或 尿 毒 症 的 患 者 ， 因 為 不 能 攝 取 太 多 的 高 鉀 食 物 ， 就 不 能 吃 太 多 紅 豆 。 目 前 在 內 湖 、 信 義 社 區 大 學 開 養 生 班 ， 也 在 佳 音 電 台 主 持 養 生 節 目 的 Irene ， 早 在 三 年 前 就 開 始 提 倡 吃 紅 豆 的 好 處 。 她 說 ： 「 紅 豆 的 食 補 效 果 大 家 都 知 道 ， 那 時 候 我 自 己 剛 生 完 孩 子 沒 多 久 ， 很 需 要 補 血 、 消 除 懷 孕 造 成 的 水 腫 ， 於 是 開 始 吃 紅 豆 ， 發 現 對 於 消 水 腫 真 的 有 效 ， 就 開 始 在 養 生 班 教 怎 麼 吃 紅 豆 。 」 「 那 時 我 在 中 和 社 區 大 學 開 班 ， 發 現 有 些 中 年 的 女 性 學 員 ， 減 肥 減 了 很 久 都 瘦 不 下 來 ， 於 是 就 建 議 她 們 嘗 試 用 紅 豆 沙 代 替 下 午 的 點 心 ， 但 三 餐 可 以 照 常 吃 。 下 午 吃 紅 豆 沙 ， 可 以 把 血 糖 值 拉 高 ， 晚 餐 不 會 吃 太 多 ， 也 能 讓 紅 豆 發 揮 去 水 腫 的 功 能 。 後 來 很 多 媽 媽 都 用 這 個 方 法 瘦 下 來 ， 而 且 對 於 消 除 大 腿 與 手 臂 的 水 腫 特 別 有 效 。 」 經 過 磨 光 、 篩 選 後 的 紅 豆 ， 顏 色 紅 豔 ， 顆 粒 大 小 一 致 ， 且 有 自 然 甜 味 ， 不 加 糖 也 好 吃 。 待 天 氣 回 溫 ， 則 可 試 試 將 煮 好 的 紅 豆 混 合 優 酪 乳 與 牛 奶 ， 製 成 瘦 身 低 卡 飲 料 。 調 體 質 　 助 孕 瘦 身 養 生 專 家 Irene 自 己 長 期 吃 砂 鍋 紅 豆 調 養 身 體 ， 也 開 班 教 授 如 何 吃 紅 豆 瘦 身 。 （ 黃 雅 秋 攝 ） Irene 強 調 ， 由 於 紅 豆 有 補 血 的 作 用 ， 所 以 孕 婦 也 能 吃 ， 好 處 是 能 幫 忙 消 除 懷 孕 後 期 的 水 腫 。 根 據 她 的 觀 察 ， 女 生 吃 紅 豆 湯 還 可 以 調 節 體 質 ， 本 來 很 難 懷 孕 的 ， 經 過 一 、 兩 個 月 的 調 整 ， 都 成 功 懷 孕 。 吃 紅 豆 減 肥 唯 一 的 後 遺 症 ， 是 會 促 進 腸 胃 蠕 動 ， 吃 完 後 可 能 會 一 直 放 屁 ， 是 比 較 尷 尬 的 地 方 。 當 時 中 和 社 區 大 學 裡 ， 有 一 位 五 十 多 歲 的 中 年 媽 媽 李 玲 俐 ， 她 吃 紅 豆 沙 減 肥 ， 兩 星 期 瘦 下 兩 公 斤 ， 而 且 體 質 變 好 ， 不 容 易 手 腳 冰 冷 。 不 過 ， Irene 也 提 醒 ， 雖 說 吃 紅 豆 沙 減 肥 ， 可 以 三 餐 照 吃 ， 但 她 還 是 建 議 想 多 減 一 點 體 重 的 人 ， 把 三 餐 內 容 改 為 五 穀 根 莖 類 食 物 與 肉 類 呈 七 比 一 的 分 配 ， 效 果 會 更 好 。 而 當 吃 紅 豆 沙 一 段 時 間 ， 體 重 開 始 停 滯 時 ， 則 可 將 早 餐 改 為 水 果 ， 其 他 兩 餐 照 吃 ， 切 記 一 定 要 在 上 午 十 一 點 半 以 前 吃 完 ， 也 不 要 在 飯 後 吃 水 果 ， 就 可 以 成 功 突 破 停 滯 期 。 做 法 ： 1 選 用 新 鮮 台 灣 紅 豆 2 斤 （ 約 2 星 期 分 量 ） ， 浸 泡 2 小 時 備 用 。 2 將 泡 紅 豆 的 水 倒 掉 ， 在 砂 鍋 裡 放 清 水 與 泡 好 的 紅 豆 ， 以 中 火 燉 煮 。 3 第 一 次 水 滾 後 把 水 瀝 掉 ， 換 水 再 滾 一 次 ， 煮 至 湯 汁 收 乾 ， 成 為 豆 沙 狀 為 止 。 4 加 少 許 鹽 巴 與 30 公 克 左 右 的 蜂 蜜 即 可 。 吃 法 ： 三 餐 照 吃 ， 但 五 穀 根 莖 類 食 物 與 肉 類 攝 取 分 量 需 控 制 在 7 比 1 。 每 天 下 午 4 點 吃 1 碗 加 熱 後 的 紅 豆 沙 ， 此 外 不 可 攝 取 其 他 零 食 。 後 遺 症 ： 紅 豆 可 幫 助 排 水 ， 但 也 會 幫 忙 排 氣 ， 隨 時 可 能 釋 放 「 毒 瓦 斯 」 。 低 卡 紅 豆 優 酪 乳 做 法 ： 取 3 大 匙 事 先 煮 好 的 紅 豆 沙 ， 與 無 糖 優 酪 乳 、 低 脂 牛 奶 各 300cc ， 放 入 果 汁 機 打 勻 即 可 。 吃 法 ： 三 餐 照 吃 ， 取 代 紅 豆 沙 成 為 下 午 的 點 心 ， 1 杯 熱 量 約 為 130 卡 。 副 產 品 健 康 養 生 為 了 推 廣 台 灣 紅 豆 ， 萬 丹 鄉 農 會 仿 效 日 本 「 十 勝 紅 豆 」 的 品 牌 作 法 ， 自 創 「 思 鄉 」 品 牌 ， 除 了 推 出 品 質 優 良 的 新 鮮 乾 紅 豆 、 與 現 成 可 食 用 的 低 糖 蜜 紅 豆 外 ， 最 近 又 開 發 出 紅 豆 與 糙 米 結 合 的 「 紅 豆 糙 米 麩 」 ， 以 熱 開 水 或 牛 奶 泡 紅 豆 糙 米 麩 充 當 晚 餐 食 用 ， 同 樣 可 幫 助 瘦 身 。 新 鮮 乾 紅 豆 進 口 紅 豆 需 浸 泡 一 日 夜 方 可 煮 爛 ， 但 新 鮮 紅 豆 只 需 泡 2 小 時 左 右 即 可 煮 透 ， 適 合 自 製 紅 豆 沙 使 用 。 500 公 克 售 價 45 元 。 紅 豆 糙 米 麩 可 作 為 減 肥 代 餐 使 用 。 每 罐 450 公 克 售 價 150 元 。 蜜 汁 紅 豆 標 榜 低 糖 ， 加 水 溫 熱 後 可 當 作 補 血 紅 豆 湯 飲 用 。 12 小 盒 售 價 300 元 。 冬 日 栽 紅 豆 越 乾 越 發 紅 豆 是 季 節 性 作 物 ， 只 在 秋 冬 季 栽 植 收 成 ， 目 前 以 屏 東 萬 丹 鄉 的 種 植 面 積 最 大 。 紅 豆 是 蝶 形 花 科 紅 豆 樹 的 種 仁 。 台 灣 目 前 以 屏 東 萬 丹 鄉 為 主 要 栽 種 地 區 ， 面 積 達 1,300 多 公 頃 ， 占 全 國 總 產 量 8 成 以 上 ， 是 當 地 的 冬 季 裡 作 。 每 年 屏 東 二 期 稻 作 收 割 後 即 開 始 種 紅 豆 ， 由 於 病 蟲 害 因 素 ， 10 月 10 日 前 一 定 要 播 種 完 畢 ， 3 個 月 後 等 豆 莢 乾 枯 ， 即 可 收 成 。 紅 豆 只 在 幼 苗 期 需 要 水 分 ， 成 長 後 就 很 怕 水 ， 氣 候 越 乾 ， 長 得 越 好 。 收 成 後 的 紅 豆 需 經 乾 燥 、 磨 光 、 選 別 、 去 雜 質 等 過 程 ， 保 存 期 約 1 年 。