今天難得大伯和伯母都休息在家,
大陸爺爺又一展手藝,秀了一桌菜給大夥兒品嚐品嚐。
無錫子排、香酥磨菇、鍋包肉、碗荳臘肉、涼菜(松柏長青)...
每一道菜都是上得了台面的大菜,
雖然沒有華麗擺盤,
但味道完全不輸我們吃過的任何五星級料理。
『這口味如果在台灣開小館肯定大受歡迎。』
『對啊!開個東北小館賣水餃,再加上這些小菜就迷死人了。』
爺說,小時候苦,十歲便沒了親娘,
所有事情都得自己扛,自己辦,
再加上嘴挑,愛吃啥味兒只有自己摸索自己做。
也因為個性強,不認輸,就練成了好手藝。
看我們愛吃,對我們的讚美爺也聽得舒服,
媽咪還帶了個便當明天吃哩。
PS:
阿嬤對爺的料理有意見:
『每次下廚總得摸上大半天,我哪來那麼多時間磨啊!』
可爺的手腳俐落,下廚時廚房周遭仍是井然有序、乾乾淨淨呢。