媽咪也想不到這次烤肉會這麼成功
家裡還有炭
下次還要再來烤 !!!
來個食譜簡介吧 ---
中國超市 (或韓國超市) 買來的火鍋薄牛肉片
解凍
切幾刀
用剁碎蒜頭, 蔥花, 醬油, 蘋果汁, 麻油一點點, 和芝麻粒醃個一天
到公園時, 找 open grove 的烤肉區 (這種是不用reserved 的區域, 不過就是必須先佔先贏, 通常上午十點半前就去佔位子比較穩)
在烤肉架上鋪上 ( 或捲上 ) 錫箔紙
架子下的灰要清掉後才放炭
因為美國的炭大概是用油泡過的吧 ? 所以很容易生火
要注意不是點著了就可以
要等到炭紅了才算是真正可以烤肉.
之後就可以開始烤肉了
烤韓式烤肉其實很簡單
就把肉鋪在錫箔紙上
然後就像在家裡炒菜一樣撥撥弄弄的肉熟了就好了
這次最讓人覺得佩服的是妮妮家
居然準備了沙爹雞串
肉是從雞腿上撥下來再串的
而且妮妮爸爸還當場切小黃瓜作沙爹雞串的配菜
參加的有五家
寶寶莓家, 妮妮家, 小葳家, 我們家和 Paul&Claire 家
真高興大家有個good time,
沙爹和韓式烤肉
烤肉
烤肉
烤肉
