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媽咪的第一次完整的飯菜呀!

2008年10月25日
公開
17

說來真是慚愧,哥哥出生到現在,還沒吃過幾次媽咪做的菜! 這是第一次有魚有肉有菜還有湯完整的一噸餐咧! 實在是有時想煮,因為沒有買材料無法下廚。可是有時候買了材料回家,因為家裏只有爸比和媽咪,煮不多,往往最後都會放到壞,很難準備東西。 今天因為早上妹妹在睡覺,爸比也跟著補眠,加上哥哥秋天的衣服太少了,於是媽咪一時興起,帶著哥哥上市場,也讓爸比和妹妹好補眠。 因為家裏有一包肉骨茶的香料包,因此這趟菜市場的目的就是買肉骨回來煮,但其他的呢?真是糟糕,不太會煮的媽咪我還真是不知買啥咧! 去了菜市場,逛了逛,有點不知所措咧! 先買了哥哥的居家服3套再說。後來去買了肉骨時,老闆問要買啥,呵...不知也!於是就跟老闆說要煮肉骨茶用的!多少?不知,阿...就2個人份的量吧!於是大約買了1斤的肉骨大約270,真是貴啊! 之後逛了逛,想到上次看雅惠煮的魚,好吧!買了3條黃魚回去煎吧!再買個洋葱、紅蘿蔔可以搭配肉骨茶,另外再買個蕃薯葉回來配菜! 下午4點多時就開始準備肉骨茶的燉煮!因為茶包有說明,這一道菜倒還不是很困難,照著做就是了! 不過本來要將紅蘿蔔和洋葱加入肉骨茶,最後還是沒有!因為肉骨茶看來肯定吃不完,因此就留一半到明天煮肉骨茶麵吧!剩下一半今晚的另一道菜。 之後再來煎個魚,這就糟了!魚要怎麼清呢?呵....媽咪我還沒煎過魚啊!問了問在海邊長大的爸比後,將魚內臟清洗乾淨再用鹽巴抹平後再去煎! 最後再炒個菜,和炒紅蘿蔔加洋葱就ok啦! 結果如何呢?爸比對肉骨茶很稱讚,味道還不錯! 媽咪則是對第一次煮的魚味道竟還不賴很高興! 另外的2道菜蕃薯葉味道還可以接受,但菜太爛了! 炒紅蘿蔔加洋葱就很失敗了,紅蘿蔔和洋葱都沒有軟,不太熟的樣子,蛋又點焦,真是糟糕!