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小蓁☆Ya媽

茄醬雞腿

2006年08月29日
材料:雞腿、番茄糊、青椒、紅酒
調味料:鹽、黑胡椒粉、糖、蒜片
作法:
1.雞腿以鹽、黑胡椒粉略醃兩面煎黃。
2.橄欖油爆香蒜片、下青椒塊略炒,淋下紅酒、番茄、水及雞腿燜煮至熟即可。