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清清媽媽

巴黎 :(三)Le Train Blue

2010年06月01日
從羅浮宮搭船回飯店已經是晚上6點半了,稍作整裝,即刻搭乘地鐵前往Le Train Blue用餐

用餐時間訂於晚上7點半
從飯店搭計程車要花超過1小時時間(會塞車)
但做地鐵只需20分鐘
所以我們決定搭地鐵囉




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決定在這家用餐,是老爺的主意,他覺得料理屬王那家店是地點好,但餐飲或裝潢都ok而已,這家Le Train Blue就是bling bling的好氣氛,料理不錯囉。


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即便是晚上7點半,陽光還是整個灑進我們的桌面,這時照相用不用閃光燈都很難抉擇,好像怎麼照相都不對,然後我像個十足的觀光客,拿起相機開始拍內部陳設裝潢。


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小朋友人人都有著色本,小花畫完,就要合照


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這是菜單,我選了Tasting Menu



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Le Train Blue位於里昂火車站裡面,Le Train Blue和亞歷山大三世橋一樣,都是為了當時的世界博覽會而進行大規模的市政建設的產物。這裡保留了1900年最為引人入勝之風格。
Le Train Blue金碧輝煌,有大型雕塑和大型油畫,大廳屋頂有三位畫家的作品,這個時期的風格雷同,正因如此所以他們才能和諧的完成這一項巨大的裝飾。
開幕時還由當時的法國總統親自為之揭幕,而許多名人都是這裡的常客(如:可可香奈兒)而導演盧貝松的《尼基塔》、馬克.若里維的《獨一無二的女孩們》都曾在這裡取景。



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一開始就先點飲料,小孩點了果汁,我們大人竟然來了香檳、白酒,不過香檳好喝,才喝沒幾口,我就整個臉都漲紅了。


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這個麵包好硬喔,而且超級有嚼勁,孩子們還是愛吃比較軟一點的麵包。


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前菜,鬆餅、cream、鮭魚,鮭魚醃製的,吃起來還滿順口,而cream大概是特別打發調味的。




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左邊那一團紫色的我也吃不出是什麼東西,但大概是某種蔬菜下去醃製而成(現在寫blog,覺得當時應該問服務生才是),中間的像是鵝肝醬的口感,其實滿對我們的胃口。



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蘆筍、鱈魚,蘆筍煮的比較爛(我們好像比較愛吃清脆的),鱈魚就是新鮮好吃,再加上他們特調的白醬。
還有一個主菜牛排,但被老爺拿去吃了(我不吃牛),現在才想起來,忘記照相,連孩子們點的兒童餐都沒照到。孩子們點鴨肉、豬肉,鴨肉是那種鴨胸肉,肉質細嫩,小花說很好吃,豬肉是烤豬肉,服務生會把豬肉特意從超大塊豬肉身上耙下,再擺盤放到盤子裡,孩子們的配菜當然就是薯條一堆放在旁邊。當天的我,連老爺點了什麼主菜我都不知,渾然忘我的享受在餐廳的一切。





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這麼模糊的照片,實在是照相好難照,我們坐的位子靠窗,陽光直射,反而讓我怎麼照,都覺得「光、影」分明。
服務生拿甜點來,下面冰淇淋似的冰沙,再淋上香檳,視覺享受很讚,也覺得這甜點很特別,吃起來當然好吃啊。



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有圖為證,已經8、9點了,天還是這麼亮


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吃完餐點,在等待甜點的同時,桌上又多了一瓶萊姆酒,我們覺得有點莫名其妙,到底是誰點的酒啊?



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這是孩子們的甜點,冰淇淋上面是硬的棉花糖



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我的甜點,上面都是cream或者像是慕斯一類的,下面一個是酒、一個是草莓,另外最右手邊是整個冰淇淋再配上棉花糖,我不是很愛吃甜食的人,不過這個甜點好吃唷,不會過甜,而cream和酒或是草莓都搭配得宜,真的會意猶未盡呢。


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這是老爺的甜點 rum baba,老爺很訝異的看著服務生為他服務,將蛋糕主體切成兩半,然後再將萊姆酒倒入。服務生說剩下的酒愛喝多少、就可以喝多少(每回開酒,都是全新的酒來使用)。我跟老爺都笑傻了,這麼多怎麼喝,我耍賴的問著老爺「這個酒可以外帶嗎?我可以帶回去做菜啊」問了好幾次,老爺說「厚,當然不行」^^
喔,服務生說菜單有時都會更新,但這個rum baba 是開館一百多年來都一直有的菜單唷。







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這是幫我們服務的服務生,一開始都說英文,搞半天原來他也會說中文,這下子就輕鬆許多,因為他還可以幫我們解釋許多東西呢。幫他照相,其實是要照他正在調理的那道菜tartar,生的碎牛肉再加上全蛋、蔥,攪拌以後再放回餐盤,老爺說這個吃一點很美味(因為是生的,勢必要非常新鮮才可以),當主菜就很像狗罐頭西莎了。(但我看很多人都點此當主菜耶)



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等著我的咖啡,天已漸漸暗了,拿著相機不開閃光燈,反而有更好的效果。



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咖啡來了,真的是咖啡,他們法國人好像都喜歡喝這種原味的,好苦唷,我只吃了旁邊的餅乾,剩下的就請老爺幫我「吃苦」了。


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里昂火車站


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招牌


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我們在等地鐵時,被告知沒車了,所以要改換到別的地方等地鐵,出來時發現路竟然被圍起來,好特別唷。不過深夜的地鐵,又沒有人潮時,感覺有點恐怖。


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回到飯店後,巧遇艾菲爾鐵塔整點的bling bling時間,趕緊捕捉這畫面。回到飯店竟然是晚上11點了,真的是最操的一天啦。



ps回來uk後,跟老爺同事聊天,講起Le Train Blue,才知這餐廳是米其林3顆星的餐廳。我一聽到3顆星,回來看了照片後,跟老爺說「這次在Le Train Blue用餐,這些照片我不是很滿意,可以再去吃一次嗎?」老爺笑著看著我,都不知道要說我什麼了。