我一直很好奇為什麼叫「冰花」原來是煎的時候旁邊的薄膜如冰花一般一開始煎底層都「糙灰答」不然就是旁邊的也看不到「冰花」還有人說用太白粉煎出來最漂亮不過實驗結果我覺得麵粉煎的比較好吃這次煎的很美倒扣的時候也沒弄壞很高興呢
