喜歡濃濃起司 奶味香香的人 應該都很愛這道菜啦
我有改良過喔...雖然底下沒有派皮...(因為家裡沒有原型烤盤)
不過也是很好吃滴...
分享作法喔...
材料:
馬鈴薯(黃皮的 進口馬鈴薯)4顆
青花椰菜 半顆
起司片 4片
熱狗 一條
白醬材料:
奶油 少許
洋蔥 切碎少許
磨菇 數顆
絞肉 少許+培根少許
鮮奶或鮮奶油 鮮奶300c.c
麵粉 少許
白醬製作:奶油小火略炒+洋蔥炒香 放入磨菇+絞肉+培根略炒爆香後
倒入鮮奶或鮮奶油 小火煮一分鐘之後 加入麵粉呈現稠狀
(喜歡起司多的 可以放一些起司下去)即可熄火
馬鈴薯削皮蒸熟， 2顆先壓成泥狀 ，把馬鈴薯先鋪一層於烤盤底部
放上2片起司片，熱狗煮熟切成圓型片狀 均勻鋪在起司上
再把另兩顆馬鈴薯壓泥在鋪上去，放上燙熟的花椰菜，將白醬均勻倒在上面
再將最後兩片起司片撕成條狀，平均散放在最上層，放入預熱烤箱(170度 預熱十分鐘) 烤十五分鐘就完成囉...
