以前就一直羨慕著有些媽媽能夠為自己愛的人 為自己的家人
親自動手做生日蛋糕...
那個蛋糕真的意義非凡 是市面上裝飾的再華麗 品牌再有名也無法比較的
每一口 都代表著那份滿滿的愛....
很感謝娟兒媽咪所開的同樂班..也因此 啟發了我對於烘焙的興趣
娟兒媽咪也很熱心的回答我 對於烘琣的問題及常識...
娟媽真是一位很棒的啟蒙老師...
早上完成的蛋糕體做最後的夾餡及裝飾的工作...
一個是巧克力口味 我做九吋的大小 因為我想巧克力小朋友都會比較喜歡 所以就做大一點..內餡夾層為 第一層 奶油夾芒果丁 第二層 鮮奶酪+芒果丁
蛋糕上面就用金莎以及松露巧克力妝點....側邊則用巧克力米裝飾
應該說是黑森林蛋糕..不過沒有用櫻桃 是個四不像的黑森林 ㄏ ㄏ
做完黑森林 繼續小一點的蛋糕 因為打算要給媽媽們吃...所以做女生都最愛的草莓蛋糕...滿滿的草莓 一直是我最愛的蛋糕主選..
草莓蛋糕是八吋大小...外邊圍上手指蛋糕..整個大小又提昇了許多
第一層夾草莓塊及鮮奶油 第二層夾布丁及草莓丁 最上面就擺滿草莓及奇異果
我的抹面有進步一些了 就算手指蛋糕還沒圍上之前 邊邊也還抹的不錯...
老公說 餅干乾脆就拿來請大家吃吧 幹麻多此一舉 ㄏㄏ..
放上英文的生日快樂蛋糕板..是不是還蠻像外面賣的蛋糕哩...
歡迎大家一起來參觀2011台北國際烘焙暨設備展唷~~~
時間：3/18(五)~3/21(一) 10:00~18:00
地點：台北世貿一館
官方網站：http://www.tibs.org.tw/
