一早醒來 基隆還在下雨
我們決定往南走
現在是柿子的季節
就去新埔找做柿餅的地方參觀吧！
車子一路往南開
在途中一度出現陽光
但到新埔的時候太陽公公仍然不肯露臉
我們沒來過這裡
一路跟著指標走來到這個「金漢柿餅農場」
看到玻璃窗內一群阿嬤正在削柿子皮
清洗完的柿子正在削皮
這讓我想起那本「阿松爺爺的柿子樹」裡的阿腰奶奶
廣場上展示了各種品種的柿子
還有柿餅製作的過程
柿子的品種有好多
廣場另一邊就是柿子園
天哪~~結實累累的柿子耶！
結實累累耶
還有一顆永不腐爛的大水泥柿
它們家的柿餅好吃
我們去看人家捏柿餅 原來軟了後要每天壓扁
才會好吃
這幾天潮濕 得把柿餅送進低溫烤箱中烘烤才行
第一次見到柿子樹和看到柿餅製造的過程
只可惜今天不是晴天拍不到曬柿子的畫面
到販賣部試吃 買了一盒柿餅
好軟 好甜 好好吃喔！
連一向不敢吃柿餅的勳都說：「我對柿餅完全改觀了。」
車車往回開
經過一間停了很多遊覽車的農場
這間規模應該比較大吧？
就彎進去瞧瞧
這裡有一間河東堂的老房子
(河東獅吼 是女主人很兇嗎？)
院子裡已架好竹架 好天氣的時候
阿嬤會穿著花花衣戴斗笠在這裡曬柿餅
供遊客拍照用的
往上走 看到阿嬤正在跟團體講解
聽說她很會賺錢 在信義計劃區買了兩棟房子
哇！種柿子、賣柿餅這麼好賺啊！？
其實現在柿餅多半是用機械乾燥的
把削好的柿子擺在架子上
推進去風乾燥室
軟化後要手工壓扁
每天都要壓 一共要6-7天才會變成我們買的成品
這裡還有柿餅茶免費供遊客飲用
2樓有柿染DIY教室
楊懿妹妹想玩
但是得花2小時 而且----
我和勳玩過洋蔥染 大同小意
所以我就沒答應她 為此她還有點小臭臉
最後我答應回家教她做
她才釋懷
這家農場標榜他們是唯一用木頭去烘乾的
所以有一個火爐口可供人參觀
難怪他們家的柿餅有一種淡淡的炭火的味道
火爐附近種了很多洛神花
除了煮茶、做蜜餞還可以做為染料
小朋友考考你們
洛神花是吃它的什麼部位？
答案是：(花萼)
我們在這裡的攤子試吃東西的時候
聞到一種好好聞的花香
找半天找不到香氣的來源
老闆說就是我們頭上那棵樹開的玉蘭花呀！
「蝦米？玉蘭花？」
「兒子快來！ 這就是玉蘭花啦！」
這麼大一棵你說是草本還是木本？
看到沒 樹梢白白那個就是人家在賣的玉蘭花
哇！今天除了參觀了柿餅的製作過程
還意外看到我們一直在找的「開在樹上的玉蘭花」
真是豐收
把拔也點頭說：「要出來多走走」
我們找了一家山產店吃山雞肉
然後到新埔市區的義民廟走走
餵魚、走吊橋---
4點半左右離開新埔
沒塞車 5點半不到就回到基隆了
