1.在鍋中放入奶油，並將之融化(大廚說不要用鐵鍋因為醬容易黑，最好是用不鏽鋼的鍋子炒或是在瓷湯鍋炒也可以，炒完還可以直接加水煮湯很方便!!)
2.奶油融化後然後將麵粉加入拌炒約7-8分鐘（奶油和麵粉以1:1的比率，記得以小火不斷翻炒，不然會燒焦）
3.然後再加入高湯約3碗(我是用鷄湯塊+水，加水也可)慢慢一點一點的加入(記得加入的水或高湯要是冷的，不然很容易就結塊或是加一些拌勻後再慢慢加入水，不然麵糊會結塊打不散）
4.最後放入鮮奶至所需要的濃度(依個人喜好調整)煮滾之後即成濃湯的湯底
5.湯底完成後，可以加入炒過的小塊洋葱煮軟，或加入鮮奶油
6.再加入玉米粒(醬)，火腿或是胡蘿蔔丁等等隨意
7.最後用點鹽或胡椒調味即可完成!!!
