用瓦斯煮白飯其實快又簡單,
可以先在家先試,多少米加多少水再多加半碗,泡10分鐘(5大人以上,請再加長泡的時間)
在火上煮開後,換小火,用湯匙攪動一下鍋底,確定沒有黏底後加蓋子
為避免火熄,最好在旁邊看一下
十分鐘,整整十分鐘後開蓋,若太溼(就是火太小了),再上蓋,看到白煙冒的很急,就可以關火了
關火後悶三分鐘,開蓋,拿飯匙從鍋壁分開米粒,水蒸氣散開後~完成
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1.關東煮~~用一大鍋水然後加高湯後把關東煮的料(黑輪/鴨血/丸子/菜頭~~等)丟到鍋子裡面煮~又簡單又快速~
2.香菇雞+麵線+高麗菜+菇類
