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Mimi的麻麻

煮菜的ㄇㄟㄇㄟㄍㄚㄍㄚ

2012年01月15日
晚餐自己炒青菜+煮魚湯,晚上跟媽媽閒聊時,問媽媽:煮魚湯是要用嫩薑?還是老薑?媽媽:當然是要用嫩薑,如果沒有,才會用老薑。接著又問,嫩薑要煮很久嗎?媽媽:煮個五分鐘就好了。那炒波菜是要放蒜頭嗎?媽媽說:她都是清炒,沒放蒜頭。問我為什麼要放蒜頭?外面的賣的快炒,都是寫蒜炒青菜,所以我想應該是要用蒜頭去炒。
晚餐自己只煮二道簡單料理,問了媽媽一堆問題,我想我的老媽,應該很氣自己的女兒,怎麼都沒傳到她的好手藝,什麼都不會。

Ps.今天煮的湯和炒青菜還算可以,我自己是覺得鮮魚豆腐湯沒有外面煮的鮮美,不過老公還蠻捧場,說他覺得不錯吃,要我不要跟外面人家是職業的比。