羊肉燴飯

羊肉放軟+蒜末+醬油+沙茶+太白粉+米酒----醃一下

鍋內加些油先爆炒羊肉至八分熟

加水煮滾+太白粉勾芡+沙茶

調味後 放入空心菜(空心菜先燙熟) 起鍋

要吃時 白飯放碗內 要加多少醬自行斟酌