涼麵100%生菌數超標 消基會抽檢店家攤販
更新日期:2009/07/02 14:05
炎炎夏日，許多人以「涼麵」作為主食，不過消基會抽檢市售涼麵發現，一般店家或攤販的涼麵生菌數及大腸桿菌數100%超標，便利超商則是一半不合格，檢驗結果不合格率比例年都高，消基會呼籲各縣市衛生局加強稽核和開罰。（劉映蘭報導）
消基會抽檢市售涼麵，發現許多攤販或店家都是一大早將麵煮好後，就放著吹涼，製作過程不衛生，加上天氣炎熱食物容易變質、滋生細菌，抽檢結果88%生菌數超標、69%大腸桿菌數也超標，尤其是在路邊賣的攤販或店家，100%都不合格，就連便利超商也中標，消基會董事長謝天仁說，便利商店與民眾很接近，但今年檢測結果比去年糟糕，半數的超商涼麵不合格，顯示製作過程有問題。
國人愛吃涼麵，每年到了夏天消基會都會針對涼麵檢測，去年不合格率在8成，今年不但沒有改善，還更加惡化，消基會認為，各縣市衛生局應該加強稽核，如果違反食品衛生管理法，依法應要求業者下架改正，不然可處3到15萬元的罰鍰。
