速食店炸油複查 酸價通通合格
更新日期:2009/07/23 09:05
台北縣衛生局針對速食店炸油抽測不合格的店家進行複查，結果已經出爐，四家之前被驗出炸油酸價不合格的業者，複查後通通合格；至於民眾關心的炸油是否含砷，衛生局也已將三家遭罰業者的炸油再度送檢，結果近期將公佈。（李書璇報導）
最近餐飲店炸油品質受到全民關注，台北縣衛生局22號公布複查餐飲業炸油酸價的結果，其中當然也包括初檢不合格的四家速食店，麥當勞土城金城店、中央店、達美樂中和中正店、以及肯德基土城金城店，四家業者的炸油酸價經試紙測試都合格。衛生局表示，從六月到現在已經抽驗了308家餐飲相關業者的炸油，共有13家酸價過高，經限期改善後，目前還有4家包括便當店和自助餐店在內的店家，還會在這兩天再擇期排定複檢。
另外炸油被驗出含砷的麥當勞土城市中央店、金城店，及達美樂永和中正店，稽查人員在複查時也已經取樣送衛生署藥檢局化驗重金屬含量，結果也將出爐，衛生局表示，如果再驗出含砷，將撤銷餐廳的營利事業登記許可證。
