吳倫倫

關於新生兒會用到的用品

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「Panasonic手持式攪拌棒」媽咪界料理神器 ─ 體驗課程分享

2018年08月17日

#Panasonic手持式攪拌棒

#媽咪界料理神器

我是全職媽咪,平時要上班、下班後又要照顧寶寶。寶寶目前一歲3個月,給的副食品都沒什麼變化。某天上網在逛BBH,看到有「Panasonic X 寶寶食譜達人王安琪老師,一起輕鬆做副食品」體驗活動,好想學~立馬報名參加!很幸運的獲邀…超級開心的,因為從沒有過這樣的體驗。滿懷期待著7/28的到來!


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「Panasonic廚藝生活體驗館台北館」位於捷運忠孝復興站三號出口附近,交通非常便利。館內陳設Panasonic家電產品,烹飪廚房環境寬敞舒適和擺設整潔好令人驚豔!


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活動請到的是寶寶食譜達人-王安琪老師。親自使用「Panasonic手持式攪拌機MX-S401」來示範四道(杏仁餅乾、義大利茄醬肉丸、毛豆薯泥、清蒸海帶芽鱈魚)適合不同年齡層寶貝的副食品。還有加碼的蘋果優格汁,現場體驗的媽咪好有口福。

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工作人員貼心的都先準備好食材了。配件也相當齊全,有攪拌杯、切碎杯、打蛋器、刀片保護座,方便媽媽們做料理可以搭配使用,安全方便又好用!

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體驗攪拌棒和切碎杯的功能

機器有4枚刃設計,可以快速均勻切割、粉碎、攪拌多種食材,還有3段速度控制,可根據食材和需求自行切換。

Panasonic 手持式攪拌棒最棒的一點,就是雙重安全開關以及兒童安全鎖的安全設計。

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第1道:杏仁餅乾 適合2歲以上

材料:低筋麵粉150公克、杏仁粉25公克、無鹽奶油100公克、糖粉100公克、蛋黃1個、杏仁片35公克。

作法:

奶油切塊放置在切碎杯中等待軟化低筋麵粉過篩備用。奶油確認退冰軟化之後放入糖粉,以「快速」模式將材料打勻。加入蛋黃,同樣以「快速」模式將材料打勻。加入麵粉、杏仁粉,改以「瞬轉」模式,把材料打成團。取出麵團,分割成每個18公克左右的小,搓圓後擺放在烤盤上,壓平,表面貼上3~4片的杏仁片。杏仁餅乾是將奶油、糖粉、蛋黃、麵粉、杏仁粉依序加入打成麵糰,再搓成圓球壓扁,灑上杏仁片,再進烤箱烘烤及可。「蒸烘烤微波爐NN-BS1000」預熱170度C,烘烤直到金黃上色約14~16分鐘,取出降溫,即可享用。

杏仁餅乾教學製作

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第2道:義大利茄醬肉丸 適合1歲~2歲

肉丸材料:牛絞肉200公克、蛋20公克、洋蔥50公克、胡蘿蔔35公克。

調味料:橄欖油1小匙、鹽1小匙、胡椒粉少許。

茄醬材料:橄欖油1小匙、新鮮蕃茄400公克、番茄醬2大匙、義大利綜合香料1/2匙、水200cc。

作法:

將洋蔥、胡蘿蔔切小丁,橄欖油倒入鍋中先略炒過,起鍋備用。絞肉、蛋、洋蔥和胡蘿蔔放入切碎杯,以「低速」模式打碎,確認攪拌狀態後,再用湯匙將泥分塑型成丸狀,放置在料理盤後放入蒸氣烘烤爐蒸15分鐘。

義大利茄醬肉丸教學

 

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拌入老師做的茄醬,真的很美味!

 

第3道:毛豆薯泥 適合4~6個月

材料:新鮮去殼毛豆50公克、馬鈴薯100公克。

先將兩種食材洗淨放入蒸氣烘烤爐NU-SC100快速蒸10分鐘過後放入攪拌杯。

用手持攪拌棒以「高速」模式打成泥

老師示範攪拌杯的清洗+毛豆薯泥體驗

攪拌杯或切碎杯只需裝清水進行攪拌,即可快速且輕鬆的清潔

 

 

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第4道:清蒸海帶芽鱈魚 適合7個月~1歲

材料:鱈魚200公克、海帶芽1大匙

調味道:橄欖油2小匙

將鱈魚洗淨、瀝乾,兩面各淋上1小匙橄欖油,均勻抹開,海帶芽以清水快速沖刷後,平均鋪在鱈魚上,將食材放入「蒸氣烘烤爐NU-SC100」快速蒸15分鐘後,將魚骨頭剔除乾淨。把食材放入攪拌棒以「瞬轉」模式打碎,在取出即可讓寶寶品嚐享用。有三種模式可以選擇,按,「摸式」銨鈕就可以依需求選擇高速、瞬轉、低速模式。

清蒸海帶芽鱈魚教學

 

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"加碼"最後一道是媽媽專屬的"蘋果優格汁"

材料:新鮮蘋果100公克、優酪乳150cc。

作法:蘋果去皮、去籽切小塊放入攪拌杯,倒入優酪乳。

使用手持式攪拌棒「快速」將材料打至均勻細緻,即可飲用。香甜可口,健康又營養滿分!

蘋果優格汁體驗

 

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Panasonic 手持式攪拌棒 MX-S401 4大特點

1.三段速度控制(高速、瞬轉、低速)可依用途搭配切碎杯(ex.堅果碎肉大蒜),轉速有三段調整高速可以打果汁、果泥、肉末;瞬轉可以打洋蔥、魚肉、蝦肉;低速適合打奶油、蛋液、醬料。

2.雙重安全開關(前後開關一起按壓才會啟動,安全更有保障!)

3.兒童安全鎖(不用擔心孩子勿拿誤觸開關發生危險)

4.馬達保護裝置(食物過多、馬達過熱會自動斷電)

Panasonic 手持式攪拌棒兼具方便、快速及安全等特性。一次滿足多樣需求,製作寶寶的副食品也可以這麼輕鬆,是媽媽的好幫手;亦適合親子間一同料理的好工具。省下的時間,就是媽媽休息或者親子的美好時光。

有吃又有拿~做好的成品帶回去弄給女兒吃!

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杏仁餅乾也好好吃!「Panasonic手持式攪拌棒」媽咪界料理神器 ─ 體驗課程分享_img_17

我還自己加麵~變成義大利茄醬肉丸麵。「Panasonic手持式攪拌棒」媽咪界料理神器 ─ 體驗課程分享_img_18體驗館的主管介紹一下體驗館環境, Panasonic 手持式攪拌棒 MX-S401和相關廚藝體驗課程, 家裡有購買相關特定機種, 還可以免費上課喔!

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Panasonic廚藝生活體驗館官網https://www.panasonic.com/tw/consumer/kitchen/kitchen-lineup/hand-held-mixer/mx-s401.html

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最後~感謝能有機會參加Babyhome與Panasonic生活館台北分館共同舉辦的「Panasonic手持式攪拌棒」體驗課程活動。2018_sticker_may_02.png 

也謝謝跟我同組合作料理的 #陽光蘋蘋媽咪2018_sticker_may_05.png

 

 #Panasonic手持式攪拌棒

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