防疫在家做什麼？「趣玩烘焙手作diy-居家材料包『卡滋香蒜起司棒』」，不用出門在家也可以一秒變廚神，滿足孩子烘焙的夢想

防疫在家做什麼？「趣玩烘焙手作diy-居家材料包『卡滋香蒜起司棒』」，不用出門在家也可以一秒變廚神，滿足孩子烘焙的夢想

之前我們就很常帶一姐去「手作烘焙坊」裡面自己動手做餅乾，

不用備料、不用準備器具，只要人去就好超方便，而且還100％成功不用擔心！

但是防疫期期間，沒有辦法到實體店面做餅乾，所以「趣玩烘焙手作diy」就順勢推出了「居家材料包」，

正好適合防疫期間廚藝大爆發的一姐爸，

今天要來製作的是超罪惡，讓人一根接著一根停不下來的「卡滋香蒜起司棒」，在家用陽春小烤箱就可以完成，超美味！

「趣玩烘焙手作diy」這次推出的「居家材料包」主要有兩大系列：烤箱點心系列/冰箱點心系列，

這兩大系列都考量到了一般家庭不一定會有高規的烘焙工具，

所以推出的「居家材料包」的點心製作都只要用小家電就可以完成，

像一姐爸這次選了烤箱點心系列的「卡滋香蒜起司棒」，基本上只要打蛋器＋小烤箱就可以完成，簡單容易好上手！

收到的「居家材料包」在包裝會貼有「冷藏」標誌，裡頭的包裝也都有在放置防撞墊，非常貼心。

這次要製作的「卡滋香蒜起司棒」器具很簡單，大鍋（用來攪拌麵糰）、打蛋器、刮勺、量杯就可以了

（一姐爸一開始還準備了磅秤，後來發現完全用不到，因為材料包裡面都已經量身打造完成，超級貼心的啊！）

「卡滋香蒜起司棒」的材料包裡面已經準備好材料：韓國粉＋鹽巴、無鹽奶油、香蒜起司粉（起司粉＋蒜味粉）、雙色起司、沙拉油，

在外包裝上還有一個QR code，在製作的時候可以先用手機掃描之後，

就會出現教學頁面＋影片，步驟非常詳細前顯易懂。

「卡滋香蒜起司棒」除了材料包之外，因為食材新鮮度的關係，所以還必須自備兩樣材料：冰水、全蛋，

就可以準備開始製作超美味的「卡滋香蒜起司棒」了！

步驟一：放入無鹽奶油，進行攪拌

一姐爸建議可以先把無鹽奶油放到微波爐稍微加熱一下下，讓奶油融化一點，會比較好攪拌。

步驟二：倒入食譜中規範的冰水量

加入冰水之後，在用打蛋器均勻攪拌。

步驟三：加入全蛋液、沙拉油

加入之後再用打蛋器均勻攪拌。

步驟四：倒入綜合粉（韓國粉＋鹽巴）

同樣在用打蛋器將綜合粉攪拌均勻即可。

步驟五：依序倒入起司條、香蒜起司粉（起司粉＋蒜味粉）

再攪拌均勻即可。

步驟六：加入全部食材之後，使用打蛋器進行攪拌約8分鐘，麵團出現片狀皺摺即可。

一姐爸建議可以使用比較深的鍋子，這樣在打麵糰的時候，比較不會噴出來，

如果是要讓寶貝一起參與製作的話，一姐爸也建議打蛋器選擇越輕盈的越好，這樣寶貝才可以掌握打蛋器的震動，一起享受做餅乾的樂趣啊！

步驟七：將製作好的麵團，放入擠花袋裡（材料包裡面有附贈），並在前端剪開約0.5公分

一姐爸小提醒，如果麵團量比較多的話，建議分兩次放到擠花袋裡，

這樣小朋友在待會擠形狀的時候，會比較好掌握，也比較好擠！

步驟八：擠形狀

最好玩的時候，應該就是擠形狀朔型了吧，一姐爸有幾個小提醒，

擠花袋洞口越大，卡滋棒就會越粗，所以一姐爸建議，如果一開始不確定洞口大小，可以先剪小一點擠擠看，再依照狀況把洞口剪大喔！

至於形狀～～因為是自己吃，所以就不用太在意啦！一開始前幾根都會稍微手抖歪歪的，之後幾根連一姐都可以擠出超直的卡茲棒，

天生反骨的一姐爸，還特別製作了各種造型的卡茲棒，等一下就來看看成果吧。

步驟九：放入已經預熱好的烤箱

一姐爸的陽春烤箱又出來啦～～沒錯，用這一台烤箱就可以製作出超美味的「卡滋香蒜起司棒」。

一姐爸建議要提早5分鐘將烤箱預熱，這樣烤箱裡的溫度才會比較一至，烤出來的「卡滋香蒜起司棒」也會更美味喔！

因為一姐爸使用的是超陽春烤箱，還是會有上下、左右溫度不一至的狀況，

像是是裡面的溫度比較高，靠近門口的溫度比較低，所以一姐爸都會手動進行轉向（畫面中的卡茲棒已經轉向了）

甚至還會幫忙調換一下位子，讓卡茲棒的受熱更加均勻，烤起來也會更好吃。

步驟十：上色＆吹涼

一姐爸建議在烤卡茲棒的時候要稍微留意一下烤箱裡的狀況，

如果卡茲棒顏色比較淡，可以稍微烤一下，會讓卡茲棒看起來更加美味，口感也會更加酥脆，

但是如果烤過頭燒焦的話，反而就會帶有苦味了，要請大家留意喔！

「卡滋香蒜起司棒」邊烤邊出爐的時候，

起司＋蒜香的味道一直一陣一陣飄過來，害一姐爸邊烤的時候偷偷吃了好幾根，

剛烤好吹涼的起司棒， 一姐馬上湊上來一邊翻面一邊叫賣的，正好滿足了一姐買餅乾的夢想！

自己做的「卡滋香蒜起司棒」一點都不輸外面賣的，

外層吃起來酥脆可口，裡面還帶著一點點的ＱＱ口感，再搭配起司＋香蒜的香甜鹹香，

 一整個讓一姐爸媽、一姐吃到無法自拔，真的是太好了啦！！

一姐爸很推薦大家可以直接入手「趣玩烘焙手作diy-居家材料包」

再也不用大包小包，上網查食譜，只要訂購「趣玩烘焙手作diy-居家材料包」一包搞定，

在防疫期間在家裡自己DIY做餅乾，只要家裡有簡單的打蛋器跟陽春烤箱，在使用「趣玩烘焙手作diy」完全調配好的比例材料，

在家裡也可以一秒變大廚，成功率100%，不僅可以讓寶貝自己動手做，還能吃到美味的餅乾，

不僅滿足味蕾，還大大滿足了孩子的成就感啊！

趣玩烘焙DIY居家材料包 www.diyplaybakery.com

另外趣玩烘焙也有實體店面，也可以到實體店面做體驗：www.playbakerydiy.com  有更多的點心蛋糕的選項也更豐富喔！

一姐有粉絲專頁喔，歡迎大家來坐坐！

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