適宜吃蝦和忌諱人群、功效作用

2022年08月22日

適宜吃蝦和忌諱人群、功效作用_img_1

適宜:腎虛陽痿、乳汁以及不通、筋骨活動疼痛者等

蝦具有補腎壯陽、益氣養陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適用於腎虛陽痿、精囊早泄、乳汁不暢、肌肉骨骼疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、乏力、神經衰弱等。

禁忌: 皮膚瘙癢，陰虛火旺

1.蝦中膽固醇含量高，膽固醇高者不宜多食。

2、蝦仁為動風發物，患有不同皮膚出現濕疹、西蘭花炒帶子癬症、皮炎、瘡毒等皮膚瘙癢症者以及對於陰虛火旺者忌食。

避免吃蝦同時大量服用維生素C。

功效作用

蝦仁，選用活蝦為原料，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼，剝殼後的純蝦肉即為蝦仁，中國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。它含有豐富的蛋白質，同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。用蝦仁制作的菜肴因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。

1、有益心血管健康

蝦仁中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇，有益心血管健康，在預防代謝綜合征方面有一定療效。蝦仁中含有的鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統。它可降低血清膽固醇值，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。

2、增強免疫

蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。另外，蝦仁類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦仁的甜味就越高。蝦仁中豐富的氨基酸易被人體吸收，具有補充營養，增強免疫力的作用。

母嬰宜忌

孕婦可以食用。

蛋白質是生命最基本的物質，孕婦在懷孕期間需要大量的蛋白質，而蝦更是富含蛋白質的一種食物，而且蝦肉味道鮮美，容易消化，是許多孕婦的主要食物選擇之一。

嬰幼兒可以食用。

蝦含有豐富的蛋白質、磷、鉀、鈣、鎂等礦物質元素，還含有豐富的維生素，可以作為寶寶營養的優質食物來源。寶寶半歲後，可以作為輔食添加。