今天看到美食版「山多利」媽咪分享的鮮奶雪花糕
晚上就來做做看
鮮奶雪花糕材料：玉米粉120克、牛奶900cc、椰子粉、糖150克
作法：牛奶600cc加糖一起煮到滾，牛奶300cc加入玉米粉調勻。當牛奶已經煮滾的時候就可把調好的玉米粉溶液倒入煮滾的牛奶中，煮到糊狀，倒入保鮮盒放涼後再移入冰箱冷藏，食用時將凝固的雪花糕倒出切成方塊狀，沾上椰子粉即完成。
我不喜歡椰子
所以沒有加椰子粉
基本上還蠻好吃的
不過有點偏甜
糖大概用2/3或1/2應該就夠了
而且玉米粉很有飽足感
我打算下次作軟一點
變成類似奶酪的口感
這次做出來的成果....65分....^^a
