上田太太

【食譜】麵包超人小饅頭

2017年08月22日

不要擔心害怕,因為我永遠都是妳的超人
之前遇到沮喪的事,隔天阿桃為了想讓我振作起來,去上班前耍帥的丟下這句話,然後漂泊的轉身飆上他的腳踏車。
讓我太感動,腦海中卻只浮現他是麵包超人….(體型作祟

【食譜】麵包超人小饅頭_img_1

準備食材

◎蛋黃                   1顆
◎砂糖                   30g
◎太白粉               70g
◎鮮奶                   少量(備用)
◎食用色素(紅,橘)  少量
◎巧克力(溶解)      少量
◎牙籤                   1支
◎棉花棒               1支

作法

1將砂糖及蛋黃放進同一個容器裡,用攪拌器拌至白色有點發泡狀。
2在步驟1裡加入太白粉,用手揉拌成麵糰狀。 (小撇步:因為每顆蛋黃量不同,如果太乾,可適量加入一點點鮮奶調整)。
3揉好的麵糰,平均分成數個小麵糰球(約1~2g),再搓圓後放至烤盤(記得鋪好烤紙喔!),烤箱160度,約烤8分鐘(如果擔心,可先烤5分後,再視情況調整時間)。
4當小饅頭烤成頂部有點淺淺咖啡色(像我們一般吃的小饅頭般),即可從烤箱取出並放置冷卻後,用食用色素(紅,橘),以乾淨的棉花棒輕輕沾取,點出鼻子跟兩頰。 最後再溶解軟化少量的巧克力,以牙籤慢慢沾取並五官,麵包超人就完成囉!

#創意料理 #食譜 #卡通人物 #饅頭包子