小叔雖然照計畫在昨天北遷, 但是之前因為車禍, 被送去修車廠的車子還沒修好, 加州的房子卻已經租出去, 他們沒地方住, 只好先上來。
明天再開下去。後天再把修好的車開上來, 有可能會睡在車上, 所以他們的兩個孩子, 要託我們照顧。
下午本來就想做麵包, 但是依照慣例, 為了讓他們趕路方便, 我會做一份讓小叔小嬸帶在路上吃。ㄤ也體貼的讓我在吃完午飯後動工, 他帶大家出去走走, 順便去看看小叔的房子。
蔥花麵包
結果我從下午一點過後開始動工, 竟忙到深夜十一點才結束。
第一批麵包在下午五點左右出爐, 共十二個, 四個包起司, 四個奶酥, 跟四個蔥花魚鬆。那是要給小叔他們帶在路上吃的。陣陣的香味引來大人小孩, 小嬸已經連吃兩個, 連偉倫也說想吃。跟ㄤ商量一下, 決定再做一批。趁孩子們在吃晚餐時, 趕著再揉一批麵團。趁發酵一個半小時, 快速解決晚餐, 整理廚房擦地板。七點四十五分再繼續分割整型最後發酵。
想到之前做的奶酥餅乾很受好評, 奶油也已退冰完全, 於是再打一份餅乾麵團, 麵包出爐後, 再調高溫400度, 繼續烤餅乾。
乳酪麵包
第二批麵包只做兩種口味, 六個起司餡, 六個奶酥餡。預備自己吃。
十點多餅乾出爐, 等到廚房整理完後, 已經約11點。
躺在床上, 覺得手腳都不像是自己的。
想到兩天後還要幫偉倫做生日蛋糕, 到目前一點靈感都沒有, 就很頭痛。如果能用麵包代替蛋糕就好了, 但是偉倫當然不肯。
