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marscook

偉倫十歲生日

2007年10月06日
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他很高興,我也很高興,兒子說:「我的年紀終於是二位數了。」我說:「是啊,已經是半個大人了,以後不能再調皮搗蛋啦!」

每到他生日,他會要求我幫他做點心讓他去學校分送同學,他們班今年有27個人。星期四晚上做33個黑巧克力餅乾、用預拌粉做出16個香草杯子跟9個巧克力魔鬼杯子蛋糕,因為不夠又做了一批杯子蛋糕,忙到十點多才休息。隔天他扛著大包小包去學校,回來後高興地說班上同學很羨慕他,東西很好吃等等,這傢伙還跟大家臭蓋杯子蛋糕是他跟我一起做的(其實他根本沒參與,餅乾才有參與)。

接著做為他慶祝的個人蛋糕,昨晚烤了蛋糕,準備鮮奶油巧克力香醍,還打了一堆奶油霜。今早做剩下的組裝及裝飾,三天都在忙他的事,實在有點小累。

自從學會做海綿蛋糕以後,我就愛上了它的口感,而且它很容易做出四四方正的樣子,裝飾起來也方便。至於內餡,我使用跟去年情人節蛋糕一樣的內餡,打發後大膽拌入切丁的香蕉。

「辣妹廚房」其中一集要求辣妹來賓們做巧克力香蕉蛋糕,試吃的評審都說好吃。書上也有提到巧克力跟香蕉其實很對味,才會做這樣的嘗試。

慶生
慶生

裝飾方面,偉倫想要有 Tweety(啄木鳥),其它隨意。所以這次還是用巧克力做造型,除了 Tweety,又隨手擠了英文名字,蝴蝶跟玫瑰。這次ㄤ照例邀了小叔一家過來慶祝,上次做大大的巧克力皮卡丘,被切得四分五裂還分配不均,這次才會分別做蝴蝶,小朋友可以一人一隻。抹面跟花籃編好後,再逐一放上,因此看起來沒啥主題,這是唯一覺得不滿意的地方。

不過口感真的是非常讚,內餡跟蛋糕體很搭,鮮奶油也不會過甜,一個九吋大蛋糕,四個大人四個小孩竟然馬上分光光,真是很有成就感。

而且為了慶祝偉倫生日,還特地讓他玩50分鐘紙片馬力歐,唯一要求就是功課先寫完。

小叔回去後,我們把預先買好的樂高【7772】海底世界送他,他高興極了,直說今天過得非常快樂。
偉倫的十歲生日蛋糕
偉倫的十歲生日蛋糕