今天是感恩節，大部份的店都休息，外面的雪也還沒融，所以就待在家裡休息。
中午做了酸辣湯，煮了飯，做酸辣飯，另外還洗了一些花椰菜，在家裡吃總希望能吃得營養，老是吃肉也不好。
地瓜據說是
營養價值很高的食物，而且甜甜的比馬鈴薯好吃，目前地瓜正便宜，買了兩根紅色兩根黃色，蒸熟後嚐嚐，發現黃色的地瓜比較甜，水份比較多。紅色則是色澤鮮豔，比較有纖維，水份比較少。
下午參考了 Carol 的
地瓜燒 。我沒吃過，但是名字很好聽，所以想試試看。
Carol 的作法很簡單，但是我想吃更單純的口感，所以只用叉子把蒸好的地瓜壓成泥， 加一些鮮奶油跟一點點有鹽奶油，拌一拌，再裝進地瓜皮中。
湯匙沾溼用背面把地瓜整型，灑一些匹薩起士絲，入爐，中層烤 15分鐘。
同時也去買了一隻手扒雞回來加菜，我們嫌火雞太大，處理麻煩，所以感恩節都是用手扒雞取代。ㄤ也煮了生菜跟煎豆腐，晚餐就變得很豐富了。
我讓偉倫用 Flash 幫我做一張
電子賀卡給同事們，一方面祝大家感恩節快樂，一方面也暗示我今晚要溜班，有事請找別人吧~ :)
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