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marscook

千層蛋糕

2011年05月08日
千層蛋糕_img_1
配方參考
用點心做點心-【千層岩燒】層層疊出的好滋味

想做這個點心很久很久了,無奈當時只有12吋的不沾鍋,相同的配方只能做出三張大可麗餅,於是折成扇形,淋點柳橙醬汁,滋味一樣好吃。

很久以後終於又換了個不沾鍋,不過動力卻消失了,遲遲未動工。直到三阿姨po了阿媽吃千層蛋糕的照片,才又燃起想做的慾望。
千層蛋糕_img_2

不用進烤箱的點心,但是做了20層,很費工。中間夾了打發的鮮奶油跟柳橙果醬,因為一次咬很多層,是QQ的口感。

有機會還是想回台灣嚐嚐真正的口感。