ada
今天心血來潮
動手做了花生燒餅和原味燒餅
哇~~很容易耶
雖然我做的不是很美
但是還是滿好玩的
至少是好吃的
和外面賣的差不多唷
本食譜配方來至於CAROL自在生活的配方唷
材料 :
中筋麵粉 150g
糖粉 30g
無鹽奶油 45g
水 75g
内餡 ：
細砂糖 50G
花生粉 30G
糖粉 20G
表面裝飾 ：
白芝蔴 適量
作法：
1。把材料全部混合拌勻到三光
2。蓋保鮮膜醒30分
3。麵糰揉一下。再分割20等份
4。小麵糰光滑面翻折出來，收口捏緊滾圓
5。覆蓋休息15分鐘
6。麵糰擀開成圓片狀
7。包入5g (約1茶匙) 的細砂糖，收口捏緊
(務必捏緊，避免烘烤時流出)
8。單面沾上一層白芝麻
9。芝麻面朝下，擀開成橢圓形
10。.芝麻面朝上，間隔整齊排放在烤盤中
11。放入已經預熱至180度c的烤箱中烘烤13-15分鐘，至膨脹而且表面呈現金黃色即可
12。移出烤盤，冷卻後即變酥脆
總結~~
有些我沒有捏好
所以倒置有些內餡糖融化吐出來啦
不過只有二顆有吐唷
下次還是要再加油才行丫
另一種口味的花生~~超讚的
不甜唷
而且還很酥脆~~
三個妮子們都很喜歡
希望我家挑嘴的老爺也會喜歡唷~~
