各階段孩童該怎麼吃？~嬰兒後期營養
為什麼六個月大後要添加副食品？
隨著寶寶體重不斷地增加，一天的奶量也越來越多，一般而言，寶寶的奶量在4個月至6個月大時會達到最高峰，之後受到厭奶的影響，奶量會降低，以6個月大的嬰兒（體重約為7.5公斤）為例，一天所需熱量為750大卡，折算所需奶量約為1125cc。事實上，大部分的嬰兒都達不到這個奶量，可見用純母奶或嬰兒配方餵哺已經無法滿足嬰兒熱量的需求。此時，就必須添加奶類以外的嬰兒食品（即副食品）。
添加副食品不但可以提供嬰兒熱量、同時也可提供微量元素（鋅、銅、鐵）及維生素，輔助嬰兒準備適應日後各種不同的固體食物，更重要的是訓練嬰兒吞嚥及咀嚼能力，以免日後偏食。很多小孩到了2∼3歲後還不肯吃較硬的食物，就是忽略這個時期的訓練。
添加副食品的原則
一、漸進：開始時一次添加一種新食物，由稀漸濃，少量增加，質地先以液體狀進步到泥狀或糊狀食物，再進步到細碎食物、塊狀食物，每種食物的間隔至少相隔1星期，先以稀飯或嬰兒米粉嘗試，再來才是水果、蔬菜、肉類。
二、過敏：添加新食物後，注意寶寶有無嘔吐、腹瀉、皮膚紅疹，若有以上症狀，則應停止餵食該食物1至2個月，或向醫師請教。一些高過敏的食物，如蛋白、麥類、柑橘類水果、海鮮（包括魚）、堅果類和花生、大豆製品、巧克力應到1歲以後再嘗試。
三、混合：嘗試過4∼5種不同食物後，才可混合餵。
四、訓練：選在寶寶較餓的時候餵食，例如餵奶前一小時，嬰兒米粉應以水或奶調成糊狀，盡量以湯匙餵，訓練寶寶吞嚥及咀嚼能力。
五、衛生：在準備副食品時，一定要注意食品、器具及雙手的清潔衛生；若購買市面上現成的嬰兒食品，也應注意有效期限，若不能當餐吃完，可冷藏於冰箱中，並於24小時內食用，吃不完則應丟棄。
六、溫度：不可太高，以免燙傷及破壞營養（Vit C），不用微波加熱。
七、清淡：盡量以天然、新鮮食物來製作副食品，並不需另外添加調味料，以養成寶寶吃清淡食物的
習慣。
八、適量：尊重寶寶的食慾，如果寶寶拒絕再張口、將頭轉開或哭鬧起來，不可強迫食物一定要吃完。
九、環境：餵食時應讓寶寶斜躺，面對面餵食，保持舒適、輕鬆，餵食時父母要有耐心，不可以食物做為獎懲。
6、7個月大時，每天約4∼5餐配方奶或母奶，一餐副食品；8∼10個月時，奶類減至3∼4餐，副食品增加至兩餐；一歲之後，主食應與大人相同，但仍宜清淡，奶類應為副食品就好，而且只需2∼3次。美國小兒科醫學會建議果汁應在6個月大以後才嘗試給予，因為它們只有提供少量的能量，但是卻取代了更營養的食物，而美國兒童牙科學會更建議給予果汁時應放在杯中，而非奶瓶內，以免嬰兒蛀牙。一般而言，1歲之前給予果汁一天不要超過120cc。
當寶寶開始進食副食品時，寶寶大便的顏色、形狀或味道可能會與之前不同，甚至有時會看到吃下去的食物原封不動的排出來，只要不是腹瀉、便秘，這是很常見且正常的，家長不用過度擔心。
