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明日香あすか

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小雪

2018年11月22日
公開
34

說諺語 •小雪小到：烏魚群在小雪前後剛到台灣海峽來，故云小雪小到。 •月內若陳（響）雷，豬牛飼不肥：十月已入冬應無雷，若打電表氣候不順，占豬牛六畜有災疫。 •十月豆，肥到不見頭：布袋一帶到了十月可以捕到豆仔魚，此時豆仔魚相當肥美。 節氣的故事 小雪通常會在國曆11月21、22、23日，氣溫會開始下降，開始降雪，所以稱為小雪。在台灣只有高山地區才有降雪的可能，但是這時因為受到東北季風影響，經常有強勁的風勢，像新竹地區的九降風、恆春半島的落山風，都是因為受到東北季風的影響。 南部地區因為氣候暖和，可進行播種育苗，也可栽培雜糧作物，這時候可是「玉米」的盛產期，在立冬前後，台灣水溫約在22℃∼24℃，天氣如果越冷就會有越多的烏魚，這是漁民最高興的時候呢！烏魚有「黑金」之稱，表示可以賣個好價錢，對漁民來說「三年不開張，開張吃三年」。 處於亞熱帶氣候的台灣，雖然進入冬天有時氣溫還會很高，可以稱「10月小陽春」。從前農業時代，農民為了在冬天仍然有「菜」可以吃，就會在這個時候開始醃製菜。但現在農業技術進步，一年四季都可以吃到生鮮蔬果，所以就很少農民製作醃菜過冬天了。在10月下半月的民間祭典，有10月15日的下元水官大帝誕辰日，俗稱下元節。 【種植】 北部：萵苣、芹菜、胡椒、刈菜、朝鮮菜 中部：馬鈴薯、大蔥、玉米 南部：關刀豆、胡瓜、大蔥、玉米 【漁撈】 蘇澳：旗魚 基隆：棘鬣魚、梳齒、目吼 淡水：旗魚、棘鬣魚、加蚋魚 澎湖：棘鬣魚、加蚋魚 資料來源 資料改寫自國歷台灣歷史博物館、遠足文化共通出版「臺灣生活圖曆」 田園之春叢書-臺灣二十四節氣 轉載自農業兒童網趣味鄉土諺語

立冬

2018年11月07日
公開
27

說諺語 •立冬過，稻仔一日黃三分，有青粟無青菜：中南部地區二期稻作到立冬時皆可收穫。 •立冬收成期，雞鳥卡會啼：收成期間，放飼的雞及野生的鳥有穀物可吃，喜而好啼。 •補冬補嘴空：台灣人的習俗，立冬日要進補，一般是吃麻油雞酒或者是四物仔、八珍、十全等。 節氣的故事 立冬是代表冬天到來的意思，通常在國曆11月7或8日。在民間的習俗裡，這個時節最適合進補，因為在以前的農業社會裡，從春耕、夏耘、秋收、冬藏來說，經過這一年了辛勞，體力會漸漸衰弱，在中國人的社會中最講求食補，所以這個時候進補是最好的時候。有句諺語「補冬補嘴空」，意思是台灣人補冬的習俗，一定要吃麻油雞酒或四物八珍、十全等補品，可以讓人恢復元氣喔！ 雖然是立冬的節氣，但是偶而還是會出現大太陽的時候呢！所以有句話「10月小陽春」，就是這個意思。在漁產方面，因為有太陽出現所以水溫還不會太冷，加上東部海域受黑潮影響，所以還可以捕獲旗魚、沙魚、加納、紅目鰱等魚貨喔。對農民來說在民間10月「謝平安」的建醮活動，與農曆10月10日水仙尊王的祭日，都是很重要的節日。因為好心的水仙王還會將白腹魚、烏魚、土魠魚驅趕過來，讓大家過個年年有「魚」的好年冬。 有句話說「稻成熟，入冬田頭空」與「立冬收成期，雞鳥卡會啼」，前一句的意思是說稻米成熟收割了，田裡就會出現「剃光頭」的景象囉；後一句的意思是因為鳥看到稻米豐收，想到自己可已有穀物果腹，所以高興的啼叫呢！ 【種植】 北部：馬鈴薯、茄子、皇帝豆 中部：蕗蕎、百合、玉米、胡蘿蔔 南部：西瓜、苦瓜、石刁柏、球莖甘藍、大小麥 【漁撈】 高雄：卓鯤、沙魚 東港：馬鮫、魚昷仔、沙魚 資料來源 資料改寫自國歷台灣歷史博物館、遠足文化共通出版「臺灣生活圖曆」 田園之春叢書-臺灣二十四節氣 轉載自農業兒童網趣味鄉土諺語