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小超的媽

第二次做蛋糕

2024年05月15日

上次媽媽回草屯買了好大一把香蕉,前幾天去大姑姑家,每家又被分配到一大把香蕉,這兩把都是熟透了的,讓人焦慮啊!

週一爸爸去上班,已經拿了一把,留下大把的,哥哥又懶得吃,媽媽一天一根,根本來不及呀!

下午,想著就來做上週的香蕉蘋果無油無糖蛋糕吧!烤模較大,這次材料份量乘以2倍。

媽媽做這些點心,一個原則:簡單且家裡有食材。

這種蛋糕沒有打蛋打到發的過程,超簡單,因此,也不是膨鬆細軟那種蛋糕,是比較紮實的口感,媽媽喜歡!就像燕麥餅乾一樣,媽媽做的,總是不受小孩的歡迎……他們被市售糕餅的口感影響了。

不管,就是要做,一次用了四根香蕉!

嘿嘿!這樣也算成功啦~

第二次做蛋糕_img_1